gastronomía
Brillat-Savarin, autor de "Fisiología del Gusto", el primer tratado de gastronomía, escribió en 1825 que «la trufa es el diamante de la cocina». El músico Michael Giacchino dijo de la trufa que era…
El origen del yogur se sitúa en Turquía aunque también hay quien lo ubica en los Balcanes, Bulgaria o Asia Central. Se cree que su consumo es anterior al comienzo de la agricultura. Los pueblos…
Como un gran éxito y un evento que merece repetirse fue calificado por los asistentes y la prensa especializada el recién culminado Seminario Gastronómico Internacional: "Cómo impulsar su negocio en…
Después del éxito de la edición en inglés del Periódico Digital Excelencias Gourmet, se ha decidido lanzar nuestras plataformas interactivas en redes sociales como Facebook y Twitter, lo cual nos…
Con la presencia de autoridades de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, y una gran afluencia de asistentes de los principales hoteles y restaurantes además de otros sectores como agencias de viajes,…
Apenas quedan pocas plazas para el Seminario Gastronómico Internacional Puerto Vallarta- Riviera Nayarit 2009: "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", que se celebrará el 5, 6 y 7 de octubre…
El seminario Gastronómico Internacional "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", convocado por Excelencias Gourmet en Puerto Vallarta, México, entre el 5 y 7 de octubre, ha tenido una gran…
El seminario Gastronómico Internacional "Cómo impulsar su negocio en tiempos de crisis", convocado por Excelencias Gourmet en Puerto Vallarta, México, entre el 5 y 7 de octubre, recibió el apoyo de…