Coctelería

Bartender de Restaurante Waoo!!! gana competencia de Chivas Regal en Cuba

Bartender de Restaurante Waoo!!! gana competencia de Chivas Regal en Cuba

Con el cóctel digestivo "Chivas Havana-Spey", Vladimir Márquez Rodríguez, bartender del Restaurante Snack Bar privado Waoo!!!,  ganó la II Competencia de Coctelería Evolutiva Giraldilla de La Habana 2015, cuya sesión final se desarrolló en el Salón Internacional del Hotel Havana Riviera.  
Cócteles cubanos Con Sabor a Mujer

Cócteles cubanos Con Sabor a Mujer

La calidad de los cócteles presentados la Competencia Nacional Femenina de Coctelería “Gloria María Pomares Haros”, evidenció el empuje indiscutible que hoy impone la mujer a este importante sector económico, afirmó José Rafa Malém, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).   

Javier de las Muelas lleva la coctelería a la Universidad

El empresario, bartender y referente a nivel mundial de la coctelería, Javier de las Muelas, en su afán por dar a conocer y transmitir su visión personal de la cultura del bar, ha llegado a un acuerdo con el centro internacional de formación CETT, para poner en marcha el primer diploma universitario en Coctelería que se impartirá en todo el Estado. Javier de las Muelas ocupará la posición de Director de Desarrollo Conceptual del nuevo Curso que se impartirá en el CETT, adscrito a la Universidad de Barcelona, haciendo un esfuerzo para divulgar aspectos didácticos, conocimientos y valores tanto profesionales como personales.

Cuba alista competencia de coctelería para mujeres

Una veintena de mujeres cantineras participarán en la Competencia Nacional Femenina de Coctelería Gloria María Pomares Haros, que se celebrará el próximo 31 de marzo, en el Círculo Social Obrero (CSO) Otto Parellada, en La Habana.  

Vuelve el concurso The Mixing Star de Disaronno

Disaronno, el licor italiano más famoso del mundo, lanza la quinta edición de la competición internacional The Mixing Star, el concurso de coctelería de la marca dirigido a bartenders profesionales.
Rémy Martin presenta su Edición Limitada del Cognac XO

Rémy Martin presenta su Edición Limitada del Cognac XO

Rémy Martin ha creado especialmente para su exquisito cognac XO una edición limitada de su botella para conmemorar su papel como Patrocinador Oficial del Festival de Cine de Cannes. Esta edición limitada de lujo del cognac XO, se presentará durante el Festival de Cannes, que tendrá lugar del 13 al 24 de Mayo y que incluye una impresionante botella de oro, que despertará el interés de todos aquellos que aprecian la elegancia, el savoir faire y el arte de “hacer cine”.  
Cócteles añejados, de la barrica a la copa

Cócteles añejados, de la barrica a la copa

En los últimos años, los bartenders no se han quedado tranquilos en su afán de crear. Como artistas, se han propuesto estar en armonía con las últimas tendencias de la fusión, y han introducido nuevas técnicas y estilos en la creación de las mezclas.

Coctelería evolutiva acapara Competencia de Chivas Regal en La Habana

A fin de desarrollar el arte de la mixología, fomentar la creación de nuevas combinaciones, y promover el uso de técnicas novedosas, según las tendencias más contemporáneas de la cantina, la capital cubana acogerá el 7 de abril la II Competencia de Coctelería Evolutiva “Giraldilla de La Habana” 2015.

El “Día del Café” se celebra en VENDIBÉRICA 2015

El café en sector vending mueve anualmente 10.500 toneladas en 180.000 puntos de venta, con 20 millones de usuarios diarios. Esta importante cantidad significa ya más del 22% del café atribuido habitualmente a la hostelería

Amantes de Habanos y espirituosos perfilan sensibilidad gastronómica

Un grupo de amantes de los Habanos y las bebidas espirituosas de diversos países reunidos en La Habana en el Hotel Santa Isabel, del Centro Histórico de la ciudad, apreciaron las bondades de ambos productos, ante el empuje creciente del turismo y las nuevas tendencias gastronómicas en Cuba.

Hotel Habana Libre busca mantener servicio gastronómico de excelencia

El majestuoso Hotel Habana Libre, ubicado en el corazón de la capital cubana, situado en 23 y L, en el Vedado, acogió un Foro Taller de Actualización de la Cantina y Nuevas Tendencias de Coctelería con el propósito de preservar un servicio gastronómico de excelencia ante el crecimiento del turismo en Cuba.
Publican en Cuba compendio con más de mil cócteles

Publican en Cuba compendio con más de mil cócteles

El volumen Cócteles Cubanos: 1 100 recetas en el tiempo, del  licenciado en Educación y bartender José Antonio Castro Gómez, fue presentado en esta capital en la XXIV Feria Internacional del Libro, que se desarrolló del 12 al 22 de febrero.  
Llega la nueva botella de Licor 43, con una imagen renovada y más cosmopolita que nunca

Llega la nueva botella de Licor 43, con una imagen renovada y más cosmopolita que nunca

El Licor más vendido del mundo se reinventa reflejando la evolución y crecimiento de una marca que se encuentra en su mejor momento. Este mes de febrero se presenta a nivel mundial la nueva botella de Licor 43, transmitiendo su historia, tradición y destacando a la vez su lado Premium. Cargada de ilusión y entusiasmo, la marca tiene el valor de arriesgar y reinventarse con pasión, sin dejar de ser fiel a sí misma. Un nuevo posicionamiento que celebra su mejor momento, tu mejor momento.  

Havana Club Internacional S.A ratifica su apoyo a los bartenders cubanos

La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI), reiteró su total apoyo a los bartenders cubanos, artífices de gran parte de la comercialización y promoción de las distintas marcas de bebidas que produce dicha empresa en el mercado interno.  

Bartenders cubanos analizan estrategia para potenciar servicio gourmet

Ante el crecimiento del turismo en el área del Caribe, la Asamblea Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), que sesionó en La Habana del 2 al 5 de febrero, centró sus debates en el mejoramiento del servicio gourmet en bares y restaurantes del país.   Noticia relacionada: Havana Club Internacional S.A ratifica su apoyo a los bartenders cubanos
Licores que seducen

Licores que seducen

Los licores han llegado a nuestras mesas como dulces sorbos, que nos pacifican y nos colman de beneplácito el espíritu. Una selección de ellos puede ser ideal para un momento de amor especial. Información relacionada: www.revistasexcelencias.com
Bavaria, 20 años en Cuba

Bavaria, 20 años en Cuba

Bavaria celebra este 2015 sus 20 años de presencia en Cuba, acontecimiento al que se dedicará un evento de de intercambio comercial. Como parte del mismo, el representante Sr. Arnoud van Schaik se pondrá en contacto con los clientes importadores, Ministerios e instituciones con el fin de evaluar las relaciones contractuales y los retos y oportunidades comerciales para el año 2015.

Cócteles con alma de mujer

Definir las características de los cócteles para las féminas es muy complejo, pues son tan variados y diferentes como las propias mujeres. Los hay dulces, secos y amargos; refrescantes, elegantes, de decoraciones atractivas o sobrias, y pueden ser aperitivos, digestivos, refrescantes, alimenticios, de sobremesa… Fuente: www.revistasexcelencias.com

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