Los alimentos de comercio justo de Tierra Madre

Creado: Mié, 08/06/2022 - 23:48
Autor:
Credito
Guillermo García de Benito
Categoría
Tierra Madre-Simona Basile-OXFAM Intermón

Entre los razgos distintivos de los productos de Tierra Madre de Oxfam Intermón se encuentran la calidad de las materias primas naturales con que son elaborados y el hecho de que llegan a nuestras manos como resultado de un comercio justo. "Con este nombre rendimos homenaje a la naturaleza y destacamos también la importancia de la madre tierra para las familias campesinas que, gracias al cultivo, han mejorado sus condiciones de vida. La tierra es para ellas la única fuente de ingresos. Los frutos obtenidos con su cultivo les permiten salir de la pobreza y contribuir a que su entorno se desarrolle", declaran en su web. En el marco de Organic Food Iberia 2022 tuvimos el placer de conversar con Simona Basile, técnica comercial y conocer un poco más sobre estos alimentos.

¿En qué consiste la gama de productos Tierra madre y por qué apostaron por ella?

Tierra Madre es la marca de alimentación de comercio justo de Oxfam Intermón. Incluye productos diferentes como café, Té, chocolate, azúcar, que responden a los 10 criterios de comercio justo y una certificación que avalan que los productos están producidos en condiciones y con retribuciones justas. Además, todos están producidos con técnicas tradicionales, evitando el uso de pesticidas y químicos para proteger el medio ambiente.

¿Dónde producen estos alimentos?

Los productos vienen de pequeñas cooperativas de diferentes países como África, Asia, América Latina, entre otros, dependiendo del producto. Así, por ejemplo, el café que es nuestro bets sellers viene de Uganda y de Nicaragua, los chocolates del cacao de República Dominicana, la mayoría del azúcar viene de Paraguay, etc...

¿Desde qué año tienen esta gama de productos?

La gama de estos productos es bastante nueva, pero Oxford trabajo en el comercio justo desde hace más de 20 años a través de la venta de estos productos en nuestras propias tiendas, en nuestra tienda online, a otras organizaciones de comercio justo, pero también en los super mercados.

¿Dónde podemos encontrar sus productos en España?

Ox tiene 33 tiendas en diferentes ciudades, tenemos una tienda online, también se pueden encontrar nuestros productos en muchas cadenas de distribución y en muchas tiendas minoristas de comercio justo o convencionales.

¿Los beneficios adquiridos con estos productos van a proyectos sociales?

Nosotros pagamos un salario y una retribución digna, pero además pagamos una prima que las cooperativas y las organizaciones tienen que utilizar para proyectos que beneficien a toda la comunidad; ellas mismas deciden en base a sus necesidades y al análisis de su contexto en qué área o proyecto deben invertir. En este sentido hay muchos proyectos de inversiones en carreteras, en centros de salud, en educación, pero también en la lucha contra el cambio climático, entre otros. 

¿Por qué deciden participar en Organic Food Iberia?

Decidimos participar para buscar contactos, encontrarnos con clientes o con aquellos que les gustaría serlo y para ver hacía donde va el mercado y hacia donde orientar nuestros productos

¿Considera que el mercado ecológico se está expandiendo en España?

Creo que sí, la gente está adquiriendo más conciencia y prefieren productos que benefician su salud. En nuestro caso, además de ser productos buenos y biológicos, también hacen bien al medio ambiente y traen beneficios a las personas que los producen.

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Guillermo García de Benito