Entrevistas
Sin duda alguna, hoy en día el Chef Eduardo Osuna es uno de los referentes obligados cuando se habla de cocina mexicana contemporánea. Ésta se puede apreciar en sus restaurantes “Casa Allende” y “...
Usted nos explicaba que son dos cosas diferentes la Indicación Geográfica y la denominación de origen, por la cual ustedes han estado luchando.
-Efectivamente, pues la indicación geográfica abarca...