Los mejores vinos de alta gama se dan cita en la capital cubana desde este miércoles. El Salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba abrió sus puertas a la edición 23 de la Fiesta Internacional del Vino. El evento, organizado por el Grupo Hotelero Gran Caribe, sesiona hasta este viernes con la presencia de representantes de una decena de empresas productoras y comercializadoras de vino, principalmente de Iberoamérica y Europa.
Por primera vez, acuden al encuentro productores de vinos artesanales del sector emprendedor de Cuba, novedad que le otorga mayor variedad a la oferta y visibilidad de este tipo de producción en el mercado cubano.
De esta forma, la feria supone un espacio que fomenta las potencialidades no solo de la industria alimentaria sino también del turismo y el comercio, dado el protagonismo de los vinos para satisfacer las exigencias del turismo internacional, señaló el secretario general de la Cámara de Comercio de la República de Cuba, Omar Fernández.
Entre las empresas presentes se hallan: Freixenet, Bodegas Torres, Inversiones Pucara y Vallformosa, las cuales cuentan incluso con una representación permanente en Cuba y otras como Destilerías MG Cuba, la bodega Ramón Roqueta, Iberostruth de Mercado, la Corporación Cuba Ron S.A. y Duprasa (con la Bodegas Hueda SL). Por su parte Vinos NORY, Suricata's Wine, Boudiag, VC Ivette, Vinos Alejo, DEJOYAX, Bodega Marpe y Rodrigar figuran entre los productores locales.
Así, la oferta va desde los vinos secos, semisecos, semidulces, dulces, blancos, rosados, tintos y espumosos hasta vermouths, brandys, licores y vinagres.
El punto de partida del programa ha sido la conferencia demostrativa “Maridaje ideal de auténticos Habanos con excelentes vinos”, dos productos emblemáticos de la nación.
Catas, maridajes y conferencias especializadas confluyen en la agenda de la Fiesta del Vino. A lo largo del evento se desarrollarán también presentaciones de novedades de prestigiosas bodegas como Torres e Inversiones Pucara, intercambios con la Asociación de Sommeliers y de las Mujeres del Vino. El colofón de la cita será la entrega de premios de la Cata a ciegas y reconocimientos a las empresas con trayectoria más destacada.
