Como parte de las actividades que conforman la programación de la 12 edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, que se desarrolla desde hoy en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, tienen lugar los concursos de coctelería, cata a ciegas y cocina.
Según informó a Excelencias el profesor Jorge Luis Méndez, miembro del Comité Organizador del evento, los jurados están compuestos por profesionales de la Asociación Culinaria de La Habana y Varadero, así como por un profesor del Centro de Capacitación José Smith Comas.
En el evento competitivo de cocina y coctelería participan hoy Islazul, Gaviota y un establecimiento privado, Varadero 60. Además de estos se prevé la participación de Palco y Artex.
Los concursos culminarán el día 14 de septiembre, mientras que los ganadores de los certámenes se darán a conocer el 15 en la tarde, a excepción del certamen de cata a ciegas, que termina este propio lunes.
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Varadero Gourmet 2022 se desarrolla en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero hasta el jueves 15 de septiembre, con un amplio programa de actividades que incluye eventos competitivos para elaboraciones culinarias, técnicas de cantina, cata y diseño de stand, además de una serie de conferencias a cargo de proveedores, profesores universitarios, cantineros y otros expertos.
Concursos en imágenes
Fotos: Raúl Abreu Acuña
