La Real Academia de Gastronomía concede desde 1974 los Premios Nacionales de Gastronomía, máximos galardones del sector. En esta edición de 2023, la número 49 de la historia de la institución fueron entregados en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y se ha tenido como presentadora a Marina Monzón.
Estos premios fueron presididos por el recién elegido como el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Luis Suárez de Lezo, quien junto a su junta directiva fueron homenajeados también.
Premiados:
Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina
Sara Fort como Mejor Directora de Sala
Raúl Miguel Revilla como Mejor Sumiller
Amaya Cervera en la categoría de Mejor Comunicación Gastronómica
Estudio CORDIOPREV en Investigación e Innovación Gastronómica
Hilario Arbelaitz con el premio de Toda una Vida
José Luis Alonso con Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven Alimentos de España 2023