España. La Xunta de Galicia emprenderá un programa de promoción y difusión de diferentes puntos de la geografía de la Comunidad a través de la gastronomía típica de cada lugar y empleará este aspecto como "elemento desestacionalizador" del turismo.
Según explicó a la prensa la secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, la cultura gastronómica puede tener grandes beneficios en la mejora del turismo que se desplaza a Galicia y, sobre todo, como "elemento desestacionalizador", ya que los visitantes podrían acudir a la Comunidad a degustar diferentes productos típicos de cada época del año.
Además aseguró que su departamento "auditará" las fiestas y celebraciones gastronómicas para estudiar su potencial y su distribución y pondrá en marcha acciones para "estimular la compra y el consumo de productos gallegos".
Carmen Pardo enfatizó que la gastronomía constituye el segundo reclamo turístico para los visitantes que acuden a Galicia, solo detrás de la naturaleza, y señaló que esta Comunidad es la región que registra "mayor calidad y variedad de frutos del mar a nivel mundial".
