En primer lugar, al Primer Ministro Antonio Costa, que cuando fue Alcalde de Lisboa tuvo mucha relación con el mundo de la gastronomía y con las Academias.
Junto al Primer Ministro, al Presidente de la Real Academia Española, Presidente Fundador y Presidente de Honor de la Academia Internacional y que junto a la Academia Portuguesa ha creado la Comunidad Europea de Cultura Gastronómica, la Academia Europea de Gastronomía y la Academia Iberoamericana.
Con ese motivo, el Primer Ministro puso de relieve la importancia que Portugal da al tema de la gastronomía, tanto desde el punto de vista económico como también cultural y educativo.
Subrayó la absoluta necesidad de contribuir a una gastronomía más saludable que permita mejorar la calidad de vida de los portugueses, sobre todo, de la población infantil.
En la Cena de Gala, estaban presentes el Ministro de Presidencia y el Ministro de Sanidad y varios Secretarios de Estado, entre ellos, la de Asuntos Europeos.
Rafael Ansón garantizo el apoyo de la Real Academia Española al proyecto de que el próximo Observatorio Europeo de la Gastronomía, previsto en la Resolución del Parlamento Europeo de marzo de 2014, tenga la sede en Lisboa.
Asimismo, que la Nueva Gastronomía, Saludable, Solidaria, Sostenible y Satisfactoria, se incorpore a todos los ámbitos de actividad. En lo económico, en el producto interior bruto, en laindustria alimentaria, en el empleo, y muy especialmente, en el turismo. Aportó una serie de datos sobre la evolución de la gastronomía de España en los últimos 20 años.
José Bento dos Santos, Presidente de la Academia de Portugal, hizo entrega de los correspondientes diplomas y destacó la importancia que la colaboración de las Academias de Portugal y de España puede tener en la proyección de la cocina de la libertad y de la nueva gastronomía tanto en el ámbito europeo como en el iberoamericano.
Se planteó también la posibilidad de pedir a la Unesco que declare Patrimonio Cultural de la Humanidad a recipientes que son esenciales en la cocina de nuestros países como, por ejemplo, la paella o la cataplana.
El Primer Ministro hizo un brindis final para que España y Portugal, Portugal y España, sean amigos para siempre.
En la cena, estuvo presente Jacques Mallard, Presidente actual de la Academia Internacional de Gastronomía, que se desplazó especialmente desde París con ese motivo.
La Academia Portuguesa hizo entrega también de sus Premios Anuales al mejor jefe de cocina y al mejor director de sala.
