Cada porción puede costar 250 dólares o 2 600 dólares la libra. Se trata de la trufa de chocolate más cara del mundo, elaborada en la fabrica Fritz Knipschildt, en Fairfield, Connecticut, EEUU, que se vende en su tienda Chocopologie.
Knipschildt fue elegido como uno de los tres mejores maestros chocolateros del mundo por la revista Gourmet magazine, y en ello tuvo mucho que ver las delicias que prepara, si bien sus precios son astronómicos.
La trufa más cara del mundo está elaborada con un 70% de cacao Valrhona, aceite de trufa, tiene una trufa francesa en su interior y polvo de cacao alrededor.
Estas trufas se venden sólo por encargo y ni siquiera están en el escaparate de la tienda.
