Las dos mejores terrazas de Madrid con el sello inconfundible de Cabaña Marconi

Creado: Mié, 03/08/2016 - 16:03
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 Las dos mejores terrazas de Madrid con el sello inconfundible de Cabaña Marconi

El estilo inconfundible de Cabaña Marconi ha llegado al Barrio de Salamanca, con un restaurante, Marconi ( Velázquez 61 ) que ha seducido desde su inauguración el público de la zona más de moda de la capital. La terraza del restaurante de Marcos Olazabal Janson sorprende por el diseño minimalista y el ambiente íntimo y elegante que ha sabido crear en plena calle Velázquez.

 

El mobiliario de madera sueca ha sido diseñado por Sofía Olazabal y se inspira a la calidez y a los tonos neutros propios de los hogares suecos, tierra de origen de los fundadores.
 
Los sabores de la carta de Marconi se inspiran a las recetas de Maud, la madre sueca del creador de uno de los formatos gastronómicos más exitosos de Madrid.
 
Marconi es un proyecto que nace como versión urbana de Cabaña Marconi, el restaurante revelación que hace cuatro años abrió sus puertas en el Encinar de los Reyes.

Una merendero rodeado de jardines y zonas verdes reconvertido en una moderna cabaña de techos acristalados y decoarada como una auténtica casa sueca, con librerías, sillones y chimeneas de cristal.
 
Un oasis de paz que durante el verano abre sus paredes al jardín para ofrecer un ambiente inmejorable a sus comensales.
 
Ambos restaurantes han sabido conquistar el público gracias a una carta que apuesta por la excelencia de la materia prima y recetas originales donde cobran protagonismo los sabores del mar.
 
El rey de la carta de Marconi y Cabaña Marconi es indudablemente el Salmón, aunque arenques, Caviar de Kalix y Mejillones a la crema al puro estilo francés, son entre los platos con más éxito del restaurante.
 

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