Primeros resultados del proyecto Carbolivar

Creado: Jue, 10/03/2016 - 16:25
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Primeros resultados del proyecto Carbolivar

¿Has descubierto ya las infinitas posibilidades que ofrece Arbequina&Co?
 

Arbequina&Co es una nueva experiencia gastronómica que llega de la mano de Castillo de Canena, en la que se fusionan lo tradicional y reconocido: 99,5% de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina con un nuevo mundo de sensaciones generadas por una rica gama de Aceites Esenciales provenientes de flores, plantas y frutas.

El resultado es una explosión de cuatro sabores (01, 02, 03, 04), en los que a nuestro AOVE de Arbequina de la mayor calidad se le añaden algunas gotas de tres Aceites Esenciales naturales diferentes, específicamente estudiados para combinar a la perfección entre sí:

01 Tomillo, Naranja Amarga & Azahar
02 Limón, Hinojo & Hierbabuena
03 Cardamomo, Mandarina & Manzana
04 Canela, Nuez & Bergamota
Nos llevamos Arbequina&Co a la WOOE donde maridamos con diferentes quesos y cocktails de la mano de Bacardi! Y también presentes en el Salón de la Guía Peñín con unos sorprendentes cocktails elaborados por Tupac Kirby!

 

Jornada de puertas abiertas en nuestra finca

Participamos en las jornadas tituladas “Prácticas de manejo agrícola sostenible para aumentar la fijación de carbono en el olivar” del programa de formación que estamos patrocinando junto con la Universidad de Granada y CITOLIVA y que tendrán lugar el próximo viernes en Jaén.

EVOO_AOVE_CastillodeCanena_campoTendrán lugar diferentes conferencias en las instalaciones de GEOLIT en Mengíbar (Jaén), siendo una de ellas la de nuestro director general, Francisco Vañó,  a través de la que compartirá con otros profesionales del sector, nuestras propias experiencias en el olivar. Se trata de experiencias relacionadas con el mantenimiento de la cubierta vegetal en nuestros olivares, así como su impacto en la fijación de gases de efecto invernadero y, por ende, en la reducción de la Huella de Carbono.

Son en realidad las conclusiones iniciales del proyecto CARBOLIVAR, desarrollado por la Universidad de Córdoba y de Jaén, y que desde un primer momento acogimos en nuestra finca siguiendo nuestra política de concienciación social, de apoyo  al desarrollo de la educación del sector olivarero, y de cooperación para impulsar la economía de la región.

Tras la intervención de Francisco Vañó, los asistentes se desplazarán hasta nuestro campo y podrán ser testigos de las parcelas destinadas al proyecto Carbolivar, dónde visitarán las torres de medición que instalamos en el 2014 con el fin de obtener científicamente los datos que en este día se presentarán. Son datos sobre el efecto sumidero que posee la cubierta vegetal y que pueden ayudar en la reducción de la Huella de Carbono, así como su influencia sobre el calentamiento del Planeta.

Estas jornadas están cofinanciadas por el COI y el IISTA. Se hablará sobre la importancia de manejos sostenibles en la productividad del olivar y en la calidad del aceite de oliva.

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