El manuscrito de "Los secretos del Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones", del cocinero catalán Ferran Adriá, titular del restaurante El Bulli, uno de los más importantes del mundo, fue subastado por 55 mil dólares.
El Bulli -considerado por algunas publicaciones como lo más granado en su rubro, al punto de figurar al tope de las casas de comida del mundo entero durante los años 2002, 2006, 2008 y 2009- tiene previsto cerrar sus puertas el próximo año, para ofrecer una serie de cursos de especialización y así diversificar su oferta.
Ferran Adriá escribió el libro -cuyo manuscrito guarda secretos que no aparecen en la edición impresa- entre 1996 y 1997, como un modo de agradecer a Antonia Camí Roca, restauradora de la casa central del restaurante, cuando la dama cumplió 80 años.
