El Índice de Fertilidad Vegetal (IFV), un innovador sistema que se desarrolla en el marco de un proyecto cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), del Ministerio de Agricultura chileno, aspira a convertirse en una solución de referencia en el mundo en el proceso de estimación de la cosecha.
La iniciativa, ejecutada por la empresa TDC, busca reemplazar la metodología de análisis de yemas que hoy se utiliza y que data de 1930. Esta técnica presenta una serie de inconvenientes que la hacen poco atractiva y menos práctica para los productores: bajos porcentajes de exactitud (entre el 50% y un 60%), no hay certificación de la información obtenida, es demasiado lenta para la entrega y obtención de resultados y requiere de personal capacitado con gran experiencia y dedicación.
“El test pack IFV no requiere de gran pericia ni de sofisticados microscopios. Proporciona mayor precisión y fiabilidad en un menor tiempo, pudiendo los productores generar curvas de producción y procesos, lo que ayuda a estimar los recursos necesarios para la cosecha, como la cantidad de mano de obra, materiales, número de fletes y mercados de destino de una manera muy exacta”, explica el coordinador del proyecto, Francisco Villalón.
La nueva herramienta funcionará como un verdadero “test de embarazo de la uva”, que mediante la aplicación de solo algunas gotas del producto, permitirá determinar si la yema se convertirá en uva o en follaje y estimar la productividad de una parcela.
Este sistema viene a responder a la necesidad que tiene el cultivo de uva de mesa de aumentar su competitividad, considerando que la demanda y precio de dicha fruta presenta un comportamiento errático en los últimos años, principalmente por la fuerte irrupción de variedades como el arándano y la mandarina, ricas en antioxidantes y sustancias fitoquímicas, que continúan ganando peso entre las preferencias de los consumidores del país andino.
De acuerdo con las estimaciones de TDC, el mercado potencial para el nuevo sistema es enorme si se considera que la superficie mundial plantada con parronales (sistema de plantación de viñedo, principalmente para uva de mesa, en el que la cepa es conducida a través de un enrejado horizontal) alcanza, según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 7,58 millones de hectáreas. Fuente: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
