Tras celebrarse la décima edición del Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo, un certamen nacional que anualmente premia a las mejores cervezas elaboradas en casa, se dio a conocer el listado de las galardonadas este año 2023.
En el evento pueden participar todos los cerveceros caseros mayores de edad residentes en España que lo deseen. Luego de cerrar la fecha de inscripción y someter los candidatos a la valoración y decisión de jurado, el cual estuvo compuesto por varias mesas de expertos catadores, entre tres y seis por mesa, se llegó a la conclusión de cuáles fueron los ganadores.
La web del concurso publicó los resultados, alegando que se siente “orgullosos del nivel alcanzado en esta décima edición, tras una década organizando el certamen y haberlas anunciado en la gala de entrega de premios”.
Listado de las mejores cervezas caseras españolas de 2023
Primer premio, Botella de Oro y Mejor Cerveza de Estilos Germanos: Gerardo y Jesús García Ortín, de Zaragoza, con su Doppelbock, BruXa (8,0 % vol.), una cerveza de color caoba que es compleja en aroma, con toques a caramelo, regaliz y frutos secos, y equilibrada entre el dulzor y el amargor en boca. Cálida, tostada y de retrogusto goloso, según los jueces.
Segundo premio, Botella de Plata y Mejor Cerveza de Estilos Británicos: David Prieto Romón, de Valladolid, con la Imperial Stout A Secas (9,9 % vol.), que como su nombre indica es una cerveza negra sin adjuntos, pero equilibrada y en la excelencia del estilo, llena de maltas y sabores a café, regaliz, toffee…
Tercer premio, Botella de Bronce y Mejor Cerveza de Estilos Belgas: Sergio Leal Escobar, de Valencia, con su cerveza Winter Dark Strong Ale, Formón (12 % vol.): una cerveza compleja con variedad de ocho maltas bien conjuntadas y un extra de azúcares, pero con los sabores y aromas sin pasarse y un resultado muy bebible.
Trofeo de Botella de Jade y Mejor Cerveza de la Categoría Libre: Alexander Viana Fernández, de Bilbao, con su cerveza TS1, una Tropical Stout con cacao (6,9 % vol.): una cerveza sabrosa y voluptuosa que integra perfectamente el cacao añadido en su maduración con las notas de vainilla, chocolate y café.
Diploma a Mejor Diseño de Etiqueta, valorando tanto diseño como información: Gerardo, Jesús y Sara García Ortín, de Zaragoza, con su cerveza BruXa, que ofrece una presentación completamente trabajada, una botella de cerámica personalizada inspirada en las antiguas botellas de cerveza del siglo pasado.
Diploma a Mejor Cobertura del Proceso, ganado por Aitor Arribas, de Madrid, por la desarrollada con su cerveza también American Amber Ale, llamada Pterodactyl. Premiada con un vale de 150€ patrocinado por Cervezas La Sagra, y su correspondiente diploma.
Premio al “Estilo invitado” elegido y cuya cerveza mejor valorada (dentro de las American Amber Ale), fue la de David Prieto, de Valladolid, con su Yosemite In Live. Premiado un curso de Homebrewing I+D organizado por Sabeer. Raúl Pérez Cabrera recibe además de los otros premios el Premio a la Constancia Cervecera, por su elevada -y buena- participación en el concurso, ya que se otorga a los participantes que acumulan más puntos. Incluye el diploma y un lote de libros sobre elaboración de cerveza patrocinado por la editorial especializada Libros de Guarda.
Galardón también para los Cerveceros Caseros Valencianos con el Premio a la asociación cervecera local más constante, por su elevada participación en el concurso, ya que es la que más miembros y más puntos ha acumulado. Incluye el diploma y un lote de libros sobre elaboración de cerveza patrocinado por la editorial especializada Libros de Guarda.
Te podría interesar: Concurso Homebrewer 2022: Estas son las mejores cervezas caseras de España
Fuente: Concurso Homebrewer, Diario de Gastronomía
Foto portada: El Periódico de Aragón
