Ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra campaña 2019-2020

Creado: Vie, 19/06/2020 - 14:28
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Redacción Excelencias Gourmet
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Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra-2019-2020

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el "Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2019-2020", en sus diferentes modalidades. Unos galardones destinados a revalorizar los  aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y estimular a los productores a elaborar y comercializar este alimento.

El procedimiento de selección de los aceites, incluida la evaluación sensorial y la valoración físico-química, se ha    desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ubicado en Madrid. Los jefes de diferentes paneles oficiales de catadores de las Administraciones Públicas han realizado la valoración sensorial en las catas ciegas de los aceites, dirigidos y coordinados por el jefe del panel del ministerio. Un total de 55 muestras han participado en el concurso, en el que se ha garantizado la trazabilidad y anonimato de todas ellas.

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Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra campaña 2019-2020. Ganadores

Premio Especial Alimentos de España

En esta edición, el aceite de oliva virgen extra que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega ha sido el presentado por Cortijo de Suerte Alta,de Albendín-Baena (Córdoba). 

Frutado verde amargo

Además del Premio Especial, el virgen extra de Cortijo de Suerte Alta ha sido el ganador en esta modalidad. Se trata de un frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierbabuena, alloza, tomatera y cítricos. En él se perciben también notas de alcachofa y frutas como manzana y plátano. En boca es ligeramente dulce de entrada, amargo y picante, ambos equilibrados, y almendrado. Es un aceite complejo, armónico y equilibrado.

En esta modalidad han resultado finalistas la Almazara de Muela,de Priego de Córdoba (Córdoba) y la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente, de Mogón (Jaén).

Frutado verde dulce

En la modalidad de frutado verde dulce, el premio se ha otorgado a Olivapalacios, de Bolaños  de Calatrava  (Ciudad  Real). Un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes y destacan en él notas de hierba, alcachofa, tomate, alloza y otras frutas verdes como plátano y manzana. En boca es de entrada dulce, con amargo y  picante de intensidad media. Es un aceite equilibrado y con gran variedad de matices.

Como finalistas han quedado Manuel Molina Muñoz e Hijos,de Almedilla (Córdoba) y Aceites Finca La Torre, de Bobadilla (Málaga).

Frutado maduro

El premio ha recaído en el aceite de Agricola i Caixa Agraria i Seccio Credit de Riudecanyes, de Riudecanyes (Tarragona). Es un aceite frutado intenso de aceitunas con notas maduras de almendra, manzana y plátano. Se perciben también apuntes de canela y frutos secos. Es muy  dulce  en  boca,  almendrado  y  ligeramente  amargo  y  picante.  El  conjunto resulta armonioso y equilibrado.

Le acompañan como finalistas Pago Peñarrubia, de Albacete y Agricola i Caixa Agraria  i  Seccio  Credit  de La  Selva  del  Camp-COSELVA, de La Selva del Camp (Tarragona).

Estos premios forman parte de las acciones promocionales de #AlimentosdEspaña. Tienen como finalidad poner en valor la excelencia de los aceites de  oliva  españoles y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de este alimento.

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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