La revolución en el pago en restaurantes llega a España de la mano de Sunday

Creado: Jue, 24/03/2022 - 11:00
Autor:
Credito
Guillermo García de Benito
Categoría
sunday

El equipo directivo de Sunday presentaba en la mañana de ayer, en un evento en el aeródromo de Casarrubios del Monte, su nuevo sistema de pago en restaurantes que acaba de desembarcar en España. El director general de Sunday España, Marc Pagès, con quien ya tuvimos la oportunidad de hablar en HIP 2022, y el director general de producto de la empresa, Jordi Valls, explicaron en que consiste la nueva solución online, Order & Pay, con la que pretenden mejorar el servicio al cliente en el panorama de restauración global y darle una herramienta al cliente para poder elegir el menú, pagar la cuenta o darle propina al camarero en cuestión de segundos.

En lo que era una mañana nublada en Toledo, la lluvia dio una tregua para que Cástor Fantoba, campeón de España de vuelo acrobático y subcampeón del mundo, pusiese de manifiesto sus impresionantes habilidades a manos de una avioneta y deleitara a los asistentes con espectaculares maniobras y ejercicios. Que mejor que un enamorado de la velocidad como él para explicarnos las ventajas de la rapidez y lo esencial que es esta cuestión en la sociedad de hoy día.

Sunday

 

Este método, que se lleva a cabo a través de un código QR, está pensado para una gran variedad de espacios gastronómicos, como bares, restaurantes, food trucks, o puestos de comida rápida. No son pocas las ventajas que aporta este sistema a este tipo de establecimientos. Como han explicado los dos miembros del equipo directivo de Sunday, la digitalización es el camino a seguir en el mundo de la hostelería, y este proyecto mejora la experiencia del cliente, permite al camarero ganar tiempo y centrarse en otras tareas más orientadas a la comodidad del consumidor y posibilita el aumento de pedidos y la rotación de las mesas, entre otras cosas.

También supone una ventaja para el cliente, ya que permite tener el control de la carta y del momento en el que desea pedir o pagar, además de que este método se presenta como un identificador del consumidor, ya que es posible personalizarla para adaptarse a las alergias del cliente. Los propios asistentes al evento pudimos comprobar la sencillez y comodidad de este formato, que nos permitió hacer el pedido en menos de un minuto.

Él método de pago es muy sencillo: escaneas el código QR, escoges en el menú lo que quieres consumir sin tener que esperar al camarero, y posteriormente puedes dejar propina y pagar y dejar propina a través de esa misma web, por medido de Apple Pay o Google Pay o a través de la tarjeta de crédito. Todo esto para la modalidad que prefieras, tanto recibirlo en la mesa como acudir a la barra a recogerlo, degustarlo in situ o llevarlo a casa. Según los datos de la empresa, esto permite ventajas como un aumento del 40% en las propinas o 15 minutos menos por mesa. En ese sentido, recalcaba Pagès: "El liderazgo en la inmediatez será para los campeones y en ese palmarés quiere estar Sunday".

Tras un gran recibimiento en restaurantes de Francia, Estados Unidos, Canadá o Reino Unido, Sunday se expande a gran ritmo en España, en aquellos puntos de venta que cuentan con cajas con sistema de software TPV, y ya podemos encontrarlo en restaurantes como Brutal Burrito en Madrid o Taco Alto y La Curandera en Barcelona. Sin embargo, no se contentan con ello y pretenden convertirse en el método de pago preferente en más de 5.000 restaurantes. Los datos extraídos de otros países, en los que el 80% de los clientes han preferido pagar a través de este sistema en detrimento de otros sistemas tradicionales, les avalan.

Esta empresa, que trabaja de la mano del grupo Big Mamma, no se conforma con estos logros y apunta a cotas más altas: pretende acabar a final de año con 15.000 restaurantes firmados, además de expandirse a nivel geográfico. Pero no es solo a nivel de mercado donde pretenden crecer, sino que su deseo es formar parte en el futuro de las empresas B Corps, aquellas compañías que están construyendo una economía más inclusiva y sostenible para todas las personas y el planeta.

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Guillermo García de Benito