Restauración

Abr 12, 2021
La gala de entrega de los Soles Repsol 2021 ha tenido lugar en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián en la noche de este 12 de abril, con la presencia del consejero de Turismo, Comercio y...
Abr 08, 2021
Mugaritz reabrirá sus puertas el próximo 1 de mayo, de la mano de su inseparable chef, Andoni Luis Aduriz. Se inicia así la 24º temporada del icónico restaurante, en la que el equipo ha querido...
Abr 07, 2021
Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en IFEMA del 31 de mayo al 2 de junio, ha incorporado una veintena de nuevos ponentes al...
Abr 06, 2021
Los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) se crearon en 1990, siendo yo Presidente de dicha institución. Además del Grand Prix de l’Art de la Cuisine (el Arte de la Cocina), de...
Mar 30, 2021
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG), con sede en París, ha dado a conocer sus Premios anuales. En un año marcado por la crisis sanitaria mundial producto a la COVID-19, la institución, que...
Mar 28, 2021
Lleida tiene un ramillete de establecimientos de primera categoría. Uno de los que merecen un capitulo importante es La Boscana, perteneciente a la La familia Castané Daniel. El establecimiento...
Mar 25, 2021
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, el decano mundial de los congresos gastronómicos, volverá del 4 al 6 de octubre próximos al Kursaal adaptado a la nueva situación generada por la...
Mar 24, 2021
Los ganadores de los Horeca New Business Models Awards 2021 se dieron a conocer en el marco de HIP – Horeca Professional Expo 2021, la primera feria profesional celebrada de forma presencial en toda...