La paella valenciana es un manjar tan emblemático que cuenta con ocho millones de búsquedas en Internet, tiene hasta su propio emoticono y cada 20 de septiembre se celebra su Día Internacional.
Desde Ecoembes, organización sin ánimo de lucro que cuida del medioambiente a través del reciclaje y el ecodiseño de los envases domésticos ligeros en España, han lanzado una campaña que tiene como centro ese emblemático plato.
"Aunque muchos digan que paella valenciana solo hay una, la realidad es que existen decenas de variedades que nos hacen dudar de cuál es la receta original. Ahora bien, si hay algo que tienen en común todas las paellas es el reciclaje de los envases con los que las preparamos", anunciaban.
Ecoembes invita a los amantes de este famoso plato a prepararlo, ya sea con la receta tradicional o "al gusto", pero de manera sostenible: reciclando los envases de plástico, latas y briks de los ingredientes que se utilizan en el contenedor amarillo.
- Arroz. El envase de plástico al amarillo.
- Pollo o conejo. Si viene en una bandeja de corcho blanco, al amarillo.
- Garrofó y judías blancas. El envase de plástico al amarillo.
- Tomate triturado. La lata de metal al amarillo.
- Aceite de oliva al gusto. El aceite usado, en frío y envasado, debemos llevarlo a punto limpio. La botella y/o garrafa de aceite de plástico al amarillo.
- Azafrán, pimentón dulce, sal. Los tarros de plástico, una vez que se acaba el producto al amarillo.
- Caldo de pollo o pescado al brik al amarillo.
- Guisantes. La lata de metal al amarillo.
- Pimientos rojos. La lata de metal al amarillo.
- Agua. La botella de plástico al amarillo.
