La inteligencia artificial sigue ganando terreno en sectores cada vez más diversos y la alimentación no es una excepción. Burgo de Arias acaba de presentar Chef de Burgo de Ar(IA)s, una nueva plataforma digital diseñada para resolver una de las preguntas más repetidas en millones de hogares: ¿qué cocino hoy?

La herramienta utiliza inteligencia artificial para generar recetas personalizadas en tiempo real a partir de los ingredientes disponibles en casa, las intolerancias alimentarias, el tiempo de preparación o los objetivos nutricionales de cada usuario. 

Con esta iniciativa, la marca de queso fresco de Mantequerías Arias busca trasladar al entorno digital el concepto que lleva años defendiendo en su comunicación: "Solo tú inspiras mil recetas".

Una IA que adapta cada receta a las necesidades del usuario

Lejos de funcionar como un recetario tradicional, Chef de Burgo de Ar(IA)s actúa como un asistente culinario interactivo capaz de generar propuestas personalizadas de forma instantánea. El usuario introduce los ingredientes que tiene en la nevera, define el tiempo disponible para cocinar o selecciona determinados objetivos nutricionales y el sistema propone diferentes elaboraciones adaptadas a esos criterios.

La experiencia no termina ahí. Una vez elegida la receta, la plataforma permite modificar el número de comensales, filtrar por alergias o intolerancias y seleccionar la variedad de queso fresco Burgo de Arias que mejor encaje en la elaboración. Además, el sistema es capaz de sugerir compras y planificaciones semanales para facilitar la organización doméstica.

Según explica la compañía, el objetivo es demostrar la versatilidad del queso fresco en preparaciones dulces y saladas, frías o calientes, desde cenas rápidas de pocos minutos hasta platos más elaborados para compartir en familia.

Chefs, creadores de contenido y nutrición deportiva alimentan el algoritmo

Uno de los aspectos más llamativos del proyecto es la participación de reconocidos profesionales del ámbito gastronómico y del bienestar en la construcción de la base de conocimiento de la herramienta.

Entre los colaboradores se encuentran el chef Roberto Bosquet, referente de la cocina saludable; Paola, creadora de Foodtropia; la divulgadora gastronómica Paufeel; y Vero Gómez, conocida por su paso por MasterChef. A ellos se suman las aportaciones de la comunidad de seguidores de la marca y las recetas desarrolladas por Saúl Craviotto, embajador de Burgo de Arias y deportista español con más medallas olímpicas.

Las propuestas de Craviotto están especialmente orientadas a quienes buscan platos ricos en proteínas y compatibles con estilos de vida activos, reforzando el posicionamiento saludable que la marca quiere trasladar a través de la plataforma.

La cocina doméstica entra en la era de la inteligencia artificial

El lanzamiento de Chef de Burgo de Ar(IA)s refleja una tendencia cada vez más visible en el sector alimentario: la incorporación de herramientas digitales capaces de personalizar la experiencia culinaria. Mientras los consumidores buscan inspiración rápida, soluciones prácticas y recetas adaptadas a sus necesidades concretas, las marcas exploran nuevas formas de acompañarlos más allá del producto.

Para Luis Arquillos, director de Marketing de Mantequerías Arias, la iniciativa responde precisamente a esa evolución de los hábitos de consumo. "Nuestra meta siempre ha sido estar al lado de los hogares, haciendo que el día a día en la cocina sea más sencillo, apetecible y resolutivo", explica.

Con esta nueva plataforma, Burgo de Arias no solo refuerza su estrategia digital, sino que se suma a una corriente cada vez más extendida en la industria alimentaria: utilizar la inteligencia artificial para convertir la cocina cotidiana en una experiencia más personalizada, eficiente e inspiradora.