3 smoothies con aguacate perfectos para el desayuno

Creado: Mié, 01/07/2020 - 05:34
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Redacción Excelencias Gourmet
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aguacate

Dedicar tiempo a cuidarse es importante en cualquier época del año, pero parece que lo es todavía más en estos momentos preveraniegos, donde tanto la mente como el cuerpo deben estar sanos. Si eres de los que no les gusta hacer mucho ejercicio, el aguacate puede llegar a ser como tu entrenador personal. Y es que el celebrity de las frutas es uno de los alimentos más saludables que se pueden consumir hoy en día, ya que contiene 20 vitaminas y minerales. ¡Toda una fuente de energía para que empieces tu día con fuerza y motivación!

"Entre las vitaminas que tiene el aguacate están las vitaminas B y E, además de contener minerales como el magnesio, hierro, zinc y un alto contenido en potasio", afirma Xavier Equihua, CEO de WAO. "Además, quiero destacar el papel que juega en la dieta de los veganos y vegetarianos, ya que el aguacate es una de las pocas frutas que contiene proteína. El aguacate funciona como su carne para ellos, aportándoles todos los nutrientes necesarios para su organismo".

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Por todo esto, no hay mejor forma de empezar el día que desayunando aguacate. Aquí van 3 opciones de smoothies que propone la Organización Mundial del Aguacate.

Smoothie de aguacate, leche de almendras y plátano

Ingredientes

  • 1 aguacate mediano maduro
  • 1 vaso de leche de almendras
  • Un puñado de almendras crudas
  • Medio plátano maduro
  • Un puñado de hielo bolita
  • Una cucharada de panela

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es pelar el aguacate y extraer la pulpa. Después solo tienes que introducir todos los ingredientes en una licuadora y triturarlo todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Si quieres, para darle un toque más dulce, puedes incorporar al final unas cucharaditas de panela.

Smoothie de la diversidad

Ingredientes

Para el color morado

  • ½ plátano
  • 2 cucharadas de levadura de acai
  • 1 vaso (250 ml) de leche fría de almendras

Para el color morado azul

  • 1 puñado de moras
  • 1 pera

Para el color verde

  • Un puñado de espinacas
  • ½ aguacate
  • 1 vaso (250 ml) de leche fría de almendras

Para el color amarillo

  • 2 plátanos
  • 1 vaso (250 ml) de leche fría de almendras

Para el color naranja

  • 1 naranja
  • 1 mango
  • 1 plátano
  • 1 vaso (250 ml) de leche fría de almendras

Para el color rosa

  • Un puñado de fresas
  • ½ plátano

Preparación

Aunque parezca laborioso este smoothie es muy sencillo de realizar. Solo tienes que ir haciendo las mezclas de cada color por separado, introduciendo los ingredientes en la batidora y mezclándolos. Cuando tengas los 6 colores listos ¡Toca montarlos para conseguir el auténtico batido del Orgullo! Empieza con la mezcla de color lila, luego pon la azul, después la verde, sigue con la de color amarillo y solo quedan por útlimo la naranja y la rosa y... ¡Vualá! Ya tienes listo tu batido multicolor.

Smoothie de aguacate cremoso

Ingredientes

  • 1 aguacate mediano maduro
  • 1 vaso (250 ml) de leche fría de cualquier variedad
  • 1 cucharada de miel

Preparación

Este smoothie es muy sencillo de hacer y solo cuenta con 3 ingredientes. Solo tienes que pelar el aguacate, extraer la pulpa y mezclarlo junto a la leche y miel en una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea. ¡Y listo!

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Fuente: WAO

 

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