Cada vez más la cocina se ha ido convirtiendo en el centro de la vida en muchos hogares, y más todavía en estos momentos en los que pasamos todo nuestro tiempo conviviendo en casa con la familia. Una situación en la que una actividad como preparar un plato o un postre con nuestros hijos puede convertirse en un verdadero entretenimiento y diversión, a la vez que puede servir para que, aprovechando la oportunidad, comencemos a educarles en buenos hábitos de seguridad e higiene en la cocina.
Consejos para educar a los niños en la seguridad en la cocina
En este sentido, el Instituto Silestone, plataforma internacional de investigación y divulgación de conocimiento sobre el espacio de la cocina, ha querido ofrecer una serie de recomendaciones y consejos a seguir para que los niños adopten estos buenos hábitos de forma temprana:
- Caminar siempre con cuidado y comportarse prudentemente en la cocina.
- Mantener la cocina bien ordenada.
- Lavarse siempre las manos antes de cocinar, frotándolas vigorosamente con agua tibia y jabón.
- Antes de comenzar a cocinar, llevar puesto el delantal, tener el pelo recogido y usar prendas de ropa de manga corta o llevar las mangas enrolladas, para evitar que se enganchen con los mangos de sartenes, ollas, etc.
- Lavar correctamente los alimentos, especialmente frutas y verduras.
- No utilizar cuchillos sin supervisión de algún adulto.
- Usar una tabla de cortar para cortar frutas y verduras no hacerlo apoyándose en la mano.
- No usar los mismos utensilios para cortar diferentes tipos de alimentos sin haberlos limpiado antes.
- Prohibir el uso de los aparatos eléctricos propios de la cocina como microondas, tostadora, vitro, etc., sin la supervisión de adultos.
- Asegurase siempre de tener las manos secas al encender los interruptores.
- Usar los mangos hacia el interior sobre el banco de cocina o la mesa.
- Evitar hacer otra cosa con las manos mientras se prepara comida.
- Limpiar inmediatamente los derrames que puedan producirse. para ello. utilizar papel absorbente de cocina, evitando esponjas o paños de cocina.
- Cualquier corte o rasguño debe cubrirse con una tirita.
- Desechar los alimentos que se hayan caído en el suelo.
- Acordarse de apagar los electrodomésticos al terminar de usarlos.
Fuente: Diario de Gastronomía
