La cata final del XXXVI Concurso a la Calidad de los vinos embotellados y varietales, convocado por la Denominación de Origen La Mancha, se llevó a cabo en la sede del Consejo Regulador por un jurado experto compuesto por 15 catadores.
Este certamen de la D.O. busca alentar la constancia de sus bodegas acogidas en el trabajo y el esfuerzo por la calidad, añada tras añada. Así, 55 bodegas fueron seleccionadas para la fase final con 121 vinos de las más de 350 muestras recogidas por el Consejo Regulador en esta edición, con predominio de blancos (55) y tintos (59) y en menor medida rosados (7).
Según se dio a conocer, en cuanto a variedades, destacó la participación de los vinos elaborados con la tinta tempranillo o cencibel junto a la blanca airén, ambas variedades autóctonas en la Denominación de Origen La Mancha, junto a otras de corte internacional como la sauvignon blanc y la chardonnay.
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Respecto a las añadas, participaron vinos jóvenes de su año natural de cosecha 2022, y destacó la presencia de vinos de las añadas anteriores de paso por madera, especialmente el 2019, cuya calificación fue 'Muy buena' por parte del comité organoléptico del Consejo Regulador.
La calidad y uniformidad fue lo más destacao por el jurado, que estuvo compuesto por profesionales de la sumillería, técnicos del IRIAF, periodistas y comunicadores especializados del mundo del vino, profesores de las Universidades de UCLM y UCM así como profesionales de la enología, dividido en tres comités de cata.
Fuente y foto portada: Vinetur
