ESIC Business & Marketing School, IEE Instituto del Enoturismo de España y OMET Organización Mundial del EnoTurismo -a través de sus Asociaciones de Enoturismo miembros de América Latina y España-, se unen para potenciar la profesionalización del sector.
El Enoturismo, como propuesta de turismo cultural sostenible y como uno de los componentes fundamentales del agroturismo, se ha convertido en complemento clave para el futuro del sector vinícola, contribuyendo a promocionar tanto las marcas de los vinos como las de sus territorios.
El sector ha de satisfacer la demanda de un consumidor cada vez más exigente y, para ello, se requieren profesionales muy especializados, más comunicativos y capaces de expresar sentimientos que enamoren a un público que busca vivencias de inmersión únicas.
En este contexto, el marketing resulta de vital importancia para la gestión del Enoturismo por su capacidad de conectar el negocio con el mercado: conocer y aplicar las técnicas del marketing es una obligación para todo gestor que tenga por objetivo situar su negocio en la esfera de la competitividad.
I Master Internacional en Gestión Comercial y Marketing del Enoturismo
El Master contempla la formación en sostenibilidad de manera transversal, centrándose en las buenas prácticas, casos de éxito e intercambio de vivencias en turismo sostenible que puedan ser de aplicación por todos los participantes, en sus empresas o destinos, permitiendo a los profesionales adquirir una formación con las siguientes características:
- Enfoque desde una perspectiva estratégica, ampliando el horizonte de conocimiento a un entorno global internacional y digital, dotándoles de los conocimientos y herramientas necesarias.
- Capacitación para potenciar al máximo las posibilidades de comercialización, mejorar en capacidad de síntesis en el diagnóstico adecuado de problemas y en la aplicación de soluciones eficientes, con el fin de afrontar retos profesionales orientados a satisfacer unas necesidades de un mercado cada vez más exigente.
El claustro de profesores está compuesto por expertos profesionales de prestigio del sector público y privado, con acreditada capacidad docente, especializados en eno, agro y gastroturismo, de las más prestigiosas empresas e instituciones educativas: Paul Wagner, Sophie Lignon-Darmaillac, Carlos Vogeler, Almudena Alberca (MW), Arnaldo Nardone, Alicia Estrada, Lluís Tolosa, Adriana Romero, entre otros.
En formato híbrido (presencial y online), el Master contempla 450 horas lectivas con un networking al más alto nivel, que concluirán con una inmersión vivencial de dos semanas recorriendo el Enoturismo de España, en la que los participantes tendrán la oportunidad de viajar, experimentar sensaciones inolvidables y conocer algunos de los entornos donde el enoturismo alcanza su máxima expresión.
En palabras del promotor del Master y presidente de la Organización Mundial del EnoTurismo, José Antonio Vidal, tras la COVID-19 "será necesario, más que nunca, redefinir conceptos y cocrear estrategias: la clave del éxito estará en la profesionalización del sector, a través del Conocimiento y su Gestión (Knowledge Management)”. En este sentido, Vidal considera que “las administraciones públicas han de fomentar la cooperación público-privada, mientras que las empresas han de orientarse hacia un modelo de coopetitividad sin precedentes, con un enfoque dirigido a la satisfacción de los nuevos tamaños y segmentos de demanda".
"Para ESIC es un orgullo poder acompañar a entidades tan relevantes en el ámbito internacional como IEE y OMET en esta iniciativa única: un Master de alto impacto para continuar impulsando la profesionalización de una industria tan estratégica y de tanta relevancia económica, social y cultural como es el turismo a través del mundo del vino. Este Master ayudará a empresas y profesionales a responder a las grandes oportunidades que se presentan en un nuevo contexto de mercado donde debemos entender al nuevo cliente, las nuevas estrategias y los nuevos medios en un entorno global donde la gestión de la experiencia del cliente es crítica. Y lo haremos con un aprendizaje holístico: de la mano de profesionales del mundo del marketing, del turismo y del vino. Donde parte esencial del aprendizaje será la experiencia real en una selección de las mejores bodegas de España y el aprendizaje entre todos los participantes", añade Enrique Benayas, director de ESIC Corporate Education y director general de ICEMD- Instituto de Innovación de ESIC.
ESIC es la Escuela de Negocios líder en formación en empresa, marketing y economía digital que combina capacidad estratégica, tecnológica, digital y creativa con el propósito de contribuir a la transformación de los profesionales para que se desenvuelva con éxito en su vida profesional, de una forma responsable y anclada en valores éticos, para que ejerzan como actores de cambio en sus organizaciones y en su entorno social.
IEE es el centro de la Gestión del Conocimiento Enoturístico en España, organizado bajo un claustro de autoridades académicas, expertos consultores y altos directivos empresariales, especializados en Gestión Turística, Enoturística y Gastronómica.
La Organización Mundial del EnoTurismo (OMET o GWTO por sus siglas en inglés), se define como red de conocimiento y de emprendimiento, integrada por entidades de toda la cadena de valor del sector enoturístico (sectores público, privado y académico), que tiene como objetivo contribuir al desarrollo socioeconómico de los destinos enoturísticos en un marco de gobernanza, alineado con los ODS de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.
El próximo lunes 26 de julio a las 17:00 CET, tendrá lugar la sesión informativa en la que Antonio Salcedo -director de formación-, Pablo Singerman -director técnico- y José Antonio Vidal -promotor de la iniciativa, explicarán los pormenores de este programa Master. Puedes inscribirte aquí.
Fuente: OMET
