Los ganadores de los Premios Ecovino 2021 ya se han dada a conocer. La iniciativa de carácter internacional, organizada por la asociación Cultura Permanente con el apoyo de la Universidad de La Rioja (UR) y diversas instituciones autonómicas, reconoce cada año los mejores vinos de producción ecológica en diferentes categorías.
De esta forma, los galardones tienen como finalidad la promoción de los vinos ecológicos, manteniendo y activando la producción de vinos de calidad y potenciando además el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza. Además de estimular la mejora de la producción enológica para alcanzar los mayores niveles de calidad organoléptica, sanitaria, social y medioambiental, estos galardones también pretenden dar a conocer la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, promoviendo un consumo ecológico y responsable.
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Ganadores de los Premios Ecovino 2021
En esta duodécima edición de los premios participaron cerca de 300 referencias procedentes de 76 bodegas y 32 regiones vitícolas.
Para efectuar el fallo de los Premios Ecovino 2021 el jurado, compuesto por 30 catadores expertos, entre bodegueros, periodistas y técnicos, valoró tanto blancos sin contacto con madera como blancos con madera, rosados, tintos con y sin contacto con madera, espumosos, dulces, generosos, vermuts, mostos y, como novedad, también vinagres, en dos jornadas de cata a ciegas en la sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.
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Grandes Ecovinos de Oro
- Usoa de Bagordi Blanco | 2020 | Bagordi | Blancos sin madera | DOCa Rioja
- Vega Vella Blanco fermentado en barrica | 2018 | Cornelio Dinastía | Blancos con madera |DOCa Rioja
- SF Rosado Monastrell Ecológico | 2020 | San Dionisio | Rosados | DOP Jumilla
- El Chaval Rosado Ecológico | 2020| Nodus | Rosados | DO Valencia
- Lezaun Tempranillo 2020 | Lezaun | Tintos sin madera | DO Navarra
- Usoa de Bagordi Crianza | 2018 Bagordi | Tintos con madera | DOCa Rioja
- Vega Medien Brut Nature Ecológico | 2019 | UVESTE | Espumosos | DO Cava
Además han sido premiados:
- Mejor Ecovino sin sulfitos añadidos | Lezaun 0,0 Sulfitos 2020 | Lezaun | Tintos sin madera | DO Navarra
- Mejor EcoDiseño | Corisca 2019 | Corisca | Blancos sin madera | DO Rías Baixas
- Best Italian Ecovino | Pecorino Tullum DOCG Bio FS | 2019 | Feudo Antico | Blancos sin madera | Tullum DOCG
- EcoMosto de Oro | Theresa Mosto Blanco Ecológico | 2020 | EHD | Ciudad Real
- EcoVinagre de Oro | Vinagre Tinto Balsámico Eco | 2020 | EHD | Ciudad Real
Best EcoVermuts
- Vermut Robles | 2020 | Robles | Oro | Córdoba
- BioMIO Vermut Blanco | cvc | Valdepablo | Oro | Aragón
Vinos dulces
- Bajo Sol 0/0 | 2019 | Robles | Oro | DOP Montilla-Moriles
- AA Dolç Mataró | 2019 | Alta Alella | Oro | DO Alella
Puede consultar todo el listado aquí.
En este certamen se concedió el Premio Excelencia Medioambiental 2021 al enólogo Juan Bautista Chávarri, pionero de la investigación y reglamentación ecológica, y además, referente en la elaboración de vino ecológico.
Director de la Bodega Institucional La Grajera desde 1983 hasta su reciente jubilación como funcionario público, participó activamente en el proyecto europeo ORWINE que sentó las bases de la reglamentación europea del vino ecológico, para la que fue designado colaborador técnico junto con otros colegas de la UE. Propició la conversión de buena parte del viñedo público riojano (y de todo el olivar institucional) a finales del siglo XX y realizó numerosas experimentaciones para avanzar en el manejo y la elaboración de vinos orgánicos. Hace más de una década, impulsó la transformación de la bodega La Grajera con criterios de sostenibilidad, destacando el empleo de energía geotérmica. También colaboró con la asociación ‘Cultura Permanente’ en la consolidación de los Premios Ecovino, siendo Director de Cata en varias ediciones.
El Premio Excelencia Medioambiental, se dará a Chávarri en la ceremonia de entrega de premios del próximo 6 de mayo en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la UR, junto con los Grandes Ecovinos de Oro y demás galardones otorgados a los mejores vinos, vermús, mostos y vinagres biológicos de la edición 2021 del concurso.
Fuente: Premios Ecovino,
