Salón Gourmets es un fiel reflejo de las tendencias y novedades del mercado gourmet de nuestro país. Y sí, España es uno de los mayores productores de vino del mundo, por eso el 40% de los productos que estarán presentes en la próxima edición del Salón Gourmets (SG) son vino.
El número de bodegas que llenarán los stands de los pabellones 4, 6 y 8, de manera privada o con sus respectivas instituciones, cada vez es mayor. Blancos, tintos, rosados o espumosos, de Rioja, de Rueda, de las Rías Baixas o de Jumilla, existe y estará en el Salón Gourmets. Osborne, LAN, Cuatro Rayas, Arzuaga, Avelino Vegas, Torelló, Gonzalez Byass, Cune, Zamora Company, Gil Family States, Entrecanales Domecq e Hijos, Grupo Yllera, Viña Pedrosa-Hnos.Pérez Pascuas, Bodegas Protos, Dehesa de los Canónigos, Habla, Masaveu Bodegas o Pradorey y Barbadillo, son algunos de los que estarán presentes y que, año tras año, depositan su confianza en esta feria para mostrar sus nuevas añadas, ya sea en un stand o a través de las múltiples catas y actividades organizadas en torno al vino.
Catas como la que ofrecerá Perrier - Jouët Belle Époque, Ramón Bilbao, Corpinnat o Familia Torres, donde un año más mostrarán la calidad de sus vinos a los visitantes y sus proyectos de sostenibilidad que revalorizan el panorama enológico. Actividades como el 27 Campeonato de España de Sumilleres, Tierra de Sabor, copatrocinado por Protos, donde se elegirá al Mejor Sumiller de España que además representará a nuestro país en el Campeonato Mundial de Sumilleres organizado por ASI (Association de la Somellerie Internationale).
Espacios dedicados al vino
La apuesta por la calidad del sector queda latente en el 26 Túnel del Vino / MAPA, que acerca a los visitantes al panorama vinícola español con más de 330 vinos procedentes de 250 bodegas para conocer y probar las 22 variedades de uva que acoge la muestra de este año. Los Mejores de la Guía, reúne a aquellas bodegas cuyos vinos forman parte del Cuadro de Honor de la 37 Guía Vinos Gourmets (GVG), es decir, aquellos vinos que han obtenido una puntuación igual o superior a 90 puntos en la última edición.
La actualidad del mundo del vino tendrá su hueco en las Mesas Redondas Gourmets que este año debatirán acerca de la Irrupción de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales en el panorama enológico versus los tradicionales.
Premios Vinícolas
La excelencia del vino español estará presente en la entrega de los 37 Premios Guía Vinos Gourmets y Premios Liga'99. Los primeros reconocen la labor de los profesionales del mundo enológico que han sobresalido en el último año y los segundos premian aquellos vinos que han obtenido 99 puntos sobre 100 en la última edición de la GVG. La cita será el miércoles 27 de abril a partir de las 11:00 en el Escenario Gourmets del pabellón 6.
Fuente: Salón Gourmets
