Gastronomía guatemalteca

Jun 04, 2020
La gastronomía guatemalteca está conformada por recetas de ida y vuelta, rebosa de sabores, expresa la forma de ser de sus habitantes y preserva su historia. Partimos de una comida con un antes y un...
Mayo 22, 2020
Para conocer las costumbres gastronómicas de cada país, debemos  comprender el arte de producir, crear y transformar de su pueblo. Es vital una mirada a la capacidad de evolucionar, preservar y...
Sep 16, 2019
Para Euda Morales (1961) es difícil incluso definirse. Su vida, bien prolífera, ha transitado por el mundo del periodismo, la gastronomía, las letras y los sabores, como si de una alquimia perfecta...
Ago 17, 2018
"La creación está inmersa en cada estado del ser”, aclara Amalia Moreno Damgaard con su mirada fija en los fogones, listos para la próxima propuesta gourmet de la guatemalteca. "El arte culinario es...