Basque Culinary Center
“Me encanta la sonoridad y el sentido de esa palabra que en Colombia no usamos y que hoy no dejo de escuchar: enhorabuena”. Lo decía ayer, radiante, la cocinera colombiana Leonor Espinosa tras...
La chef colombiana Leonor Espinosa ha recibido el Basque Culinary World Prize 2017 este miércoles durante una Gala celebrada en el Tabakalera, el centro internacional de cultura contemporánea de San...
Este viernes tuvo lugar la segunda entrega del taller del Basque Culinary Center destinado a los amantes de la gastronomía y el vino. En esa oportunidad la DO Cava se ha puesto al servicio de las...
El próximo 8 de noviembre tendrá lugar la II Jornada Culinary Interaction un encuentro creado por el Basque Culinary Center para destacar la capacidad que tiene la gastronomía para propiciar...
Hoy repasamos las mejores escuelas de gastronomía del mundo dedicado a quienes sueñan con convertir la cocina en su profesión y forma de vida. No se conforman con una formación básica y unas...
La reunión anual del Consejo Internacional de Basque Culinary Center tendrá lugar en esta ocasión en México, y en ella se anunciará el ganador de la segunda edición del Basque Culinary World Prize....
Durante dos meses, desde el mes de marzo hasta el mes de mayo, estuvo abierta la convocatoria de la segunda edición del Basque Culinary World Prize, el premio impulsado por el Basque Culinary Center...
En 2016 el Basque Culinary Center creó el Basque Culinary World Prize, un premio con la intención de reconocer la labor de los cocineros profesionales que demuestran que la gastronomía puede ser una...