portugal

bodega de la cooperativa de Palmela
Lisboa es una ciudad fascinante no solo por su historia y su imponencia arquitectónica y cultural sino que también mantiene una importante tradición vinícola. Las rutas vitivinícolas que rodean la...
Chefs on Fire João Rodrigues
João Rodrigues chef del restaurante portugués Canalha y propietario del proyecto Matéria (plataforma que investiga y da a conocer productos y productores, reconocida internacionalmente) no podía...
Bodega de vino oporto ( Créditos: Alberto de Francisco, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons)
Hay dos cosas que distinguen a la ciudad costera de Oporto en Portugal. La primera son sus puentes monumentales y la segunda, su vino. Esta bebida tiene una tradición tan antigua como rica. De ahí...
Vinos portugueses
El grupo Vila Galé es uno de los principales grupos hoteleros portugueses a nivel mundial. Ha llegado a España y ha sentado bases en Huelva y, desde allí, hemos conocido sus iniciativas para hacer su...
mapa academias nacionales
En muchas ocasiones, me he referido a los artistas de la cocina más reconocidos de los diferentes países de Iberoamérica. En lo que a gastronomía se refiere destacan, en estos momentos, algunos...
Guia Michelin
Se celebró la gala de las Estrellas de la Guía Michelin España & Portugal 2023 y este ha sido calificado como un gran año, ya que con 39 nuevas Estrellas el número total de establecimientos con...
Destino Ibérico
En el año 2019 España y Portugal, el destino ibérico, tuvieron más de 100 millones de visitantes, distanciándose claramente de Francia, que pasaría a ser el segundo destino más visitado. Aunque la...
José Avillez
José Avillez nunca pensó que llegaría tan lejos. Afirma, modestamente, que le debe todo el éxito a su equipo: "He tenido la suerte de contar con un equipo dedicado a la profesión, apasionado y...