tecnología en gastronomía

Jun 17, 2021
Bilbao se ha convertido del 15 al 17 de junio en la capital mundial de la innovación en FoodTech con la celebración en  el Bilbao Exhibition Centre-BEC, de la primera edición de Food 4 Future-Expo...
Jun 03, 2021
Food 4 Future – Expo Foodtech 2021 ha nombrado a Jordi Gallés, CEO de Europastry, como presidente del Consejo Asesor de Food 4 Future – Expo Foodtech, el foro de innovación alimentaria que celebrará...
Mayo 27, 2021
Food 4 Future –ExpoFoodTech 2021 prevé reunir a 5.000 profesionales del sector de la alimentación y las bebidas, procedentes de más de 20 países, entre el 15 y el 17 de junio en el BEC-Bilbao...
Jul 02, 2020
Hay que aprovechar las crisis para resurgir cual ave fénix entre los pájaros vulgares. Hay que atravesar los desiertos para admirar la poesía anímica de Paulo Coelho, que nace de las cenizas de...
Sep 10, 2019
"Meshiagare! Sabores de Japón" es una nueva exposición online presentada por Google Arts & Culture y 20 colaboradores que propone un acercamiento a la gastronomía japonesa. La palabra japonesa "...
Ago 19, 2019
Dicen los gurús de la industria —aquellos que se atreven a pronosticar lo que nos deparará el futuro— que en un período no demasiado lejano, los robots sustituirán al ser humano y la sala se...
Ago 12, 2019
El verano se caracteriza por la luminosidad, el colorido, el disfrute al aire libre en terrazas, el mar y no podía faltar una exuberente gastronomía. La conjunción de estos elementos hace posible la...
Ago 04, 2019
La gastronomía iberoamericana vive uno de sus momentos de máximo esplendor y los escenarios digitales deben estar presentes como amplificadores de todo este movimiento. Al ser espacios de...