Restauración
Mayo 11, 2020
Conocer cuáles son las principales inquietudes y necesidades de los restauradores españoles en este momento crucial en el que se encuentran en pleno proceso de desescalada, ha sido la principal...
Mayo 05, 2020
El Gobierno de España en su Boletín Oficial del Estado publicó el pasado 3 de mayo, la Orden SND/388/2020, el cual recoge diferentes medidas adoptadas para flexibilizar algunas restricciones en...
Mayo 03, 2020
Gastronomika Live, un ambicioso programa online con el que seguir reivindicando la gastronomía "como herramienta y aglutinador social en estos difíciles momentos" ante la COVID-19 inicia este 4 de...
Abr 27, 2020
La hostelería supone el 6’2% del P.I.B. de España, y da empleo a más de millón y medio de personas. La suspensión de funcionamiento provocada por la crisis de la COVID-19 podría, según la patronal...
Abr 21, 2020
El Turismo y en particular el Turismo Gastronómico ha sido uno de los sectores más afectados ante la pandemia de Coronavirus (COVID-19). Muchas son las interrogantes e incertidumbres de los...
Abr 03, 2020
Esther González, CEO & founder de UpToBe Marketing, comparte con los seguidores de Excelencias Gourmet sus conocimientos sobre el rol que las RRSS juegan en el mundo de la restauración y la...
Ene 22, 2020
En un sector tremendamente complejo, con una alta competitividad, nuevos paradigmas y nuevos escenarios, es imperioso plantearse nuevos modelos, con un pensamiento más humanista y holístico. Modelos...
Dic 11, 2019
Con la llegada del próximo año, en la arquitectura y el diseño del restaurante contarán tanto los avances de alta tecnología como la hospitalidad de baja tecnología. La líneas entre segmentos de la...