verduras de invierno
El cardo es un vegetal extremadamente infravalorado. En la última década, el cardo ha sufrido como ningún otro y es que la planta se ha visto especialmente afectada por el cambio climático ya que es...
Desterrada de la dieta de muchos por su sabor amargo, atravesamos justo por el momento ideal para darle una nueva oportunidad a la escarola. Aunque se puede encontrar casi en cualquier época del año...