brasa

En su segunda edición, el festival más emblemático de la cocina a la brasa de Portugal, trae a Madrid el sabor del fuego, el olor del humo y la magia del talento culinario que reúne a más de 15 chefs de todo el mundo. Todo lo que tienes que saber: que tienes que vivirlo para creerlo.
El restaurante Fierro fusiona sabores argentinos y mediterráneos con la brasa como hilo conductor. La huerta valenciana es clave en su gastronomía verde.