gastronomía
Mayo 02, 2020
Jorge Tomas Cardoso Segredo, director de exportaciones de la Corporación Cuba Ron S.A., falleció este 2 de mayo. Desde el Grupo Excelencias y en especial de su presidente José Carlos de Santiago,...
Mayo 01, 2020
Los alimentos de temporada, incluidos como protagonistas en nuestra dieta diaria, son la mejor forma de garantizar que nuestro organismo recibe regularmente los saludables componentes que aportan...
Abr 30, 2020
El jamón ibérico es uno de los grandes tesoros gastronómicos de España, un producto propio, creado y hecho posible gracias a la rica naturaleza de esa nación, que comenzó a ser reconocido formalmente...
Abr 30, 2020
Cuando escuchamos o nos viene al pensamiento la palabra "banquete", generalmente la asociamos a una celebración en torno a una mesa con profusión de alimentos, ya sea un evento social o comercial....
Abr 30, 2020
Bottura, chef de la Osteria Francescana (Módena), clasificado como mejor restaurante del mundo en 2016 y 2018, ve con optimismo la reapertura de los restaurantes. Y a pesar de todas las dificultades...
Abr 29, 2020
El Basque Culinary Center (BCC) como parte de su labor formativa, en especial ante los nuevos escenarios que se presentan para la hostelería y la gastronomía a nivel internacional, desarrolló este 29...
Abr 28, 2020
T-Mercabarna Solidaria, aplicación para repartir el excedente de alimentos a los colectivos más vulnerables, ha donado 12.000 kilos de alimentos a Cruz Roja, durante los 10 primeros días de...
Abr 28, 2020
La casa de subastas Sotheby’s afirma que, a día de hoy, se ve cada vez más demanda de licores extraños, especiales, o históricos; especialmente entre los mercados asiáticos. Hoy, Excelencias Gourmet...