Ubicado en el centro de Grandvalira, la mayor estación de esquí del sur de Europa, el Park Piolets MountainHotel & Spa se presenta como el refugio perfecto para quienes disfrutan de la naturaleza y la gastronomía de calidad. Su enfoque se basa en ofrecer una experiencia culinaria excepcional en un entorno de lujo, con una variedad de opciones que satisfacen todos los gustos y asegurando la máxima excelencia en cada plato.
Durante la temporada navideña, se convierte en el sitio ideal para celebrar comidas y cenas festivas. Sus espacios exclusivos y su variada oferta gastronómica garantizan momentos memorables para disfrutar con amigos o familiares.
Ristorante Don Giovanni Soldeu: Un viaje a la encantadora Italia en la nieve
Este año, el hotel da la bienvenida a una de sus grandes novedades, el Ristorante Don Giovanni Soldeu, dirigido por el célebre chef Andrea Tumbarello, propietario del aclamado restaurante Don Giovanni en Madrid, reconocido con dos Soles de la Guía Repsol y galardonado como el Mejor Restaurante Italiano de la ciudad. Para la celebración de Fin de Año, el restaurante ofrecerá un exclusivo menú que destaca la pasión del chef por la trufa, su ingrediente favorito. Entre las delicias del menú se encuentran los delicados Agnolotti Bianconeri Aragosta y la cremosa pechuga de payés con polenta trufada, finaliz
ando con postres elegantes como el macaron de gianduja y trufa, además de una selección de turrones.
KAO Soldeu: La alta cocina china en Andorra
Desde 2019, el hotel presenta una oferta singular en KAO Soldeu, el primer restaurante internacional de la prestigiosa familia Kao. En esta Nochevieja, KAO Soldeu ofrecerá un menú especial que rinde homenaje a su herencia culinaria. Entre las delicias destacan los guisantes del Maresme con huevo escalfado y setas, así como el exquisito chow mein de verduras con boletus y trufa. El plato estrella es, sin duda, el icónico pato Pekín, preparado según la receta tradicional de la familia. Para finalizar la experiencia, los comensales podrán disfrutar de una tarta de lichi y helado de violeta, acompañada de una copa de champán.
Restaurante Buffet: Sabores locales en un ambiente espectacular
Este restaurante fusiona platos de temporada con productos locales, ofreciendo una experiencia buffet con 8 estaciones de show cooking durante el desayuno y la cena. Con impresionantes vistas de las montañas y las pistas de Grandvalira, cada comida se convierte en un momento especial. Para despedir el año, los comensales podrán disfrutar de una exquisita selección de mariscos, con preparaciones como vieiras a la plancha, lomo de rodaballo y un espectacular chuletón de buey. La velada se completará con una cuidada selección de guarniciones festivas, como gratinado de patatas con queso comté y espinacas a la catalana. La celebración del nuevo año incluirá cotillón, barra libre, animación y DJ hasta bien entrada la madrugada.
Lounge Bar y Moët & Chandon Terrace: El cierre perfecto
El hotel también ofrece espacios únicos para disfrutar de la gastronomía o relajarse con una copa après-ski en un ambiente acogedor. El Lounge Bar y la Moët & Chandon Terrace combinan vistas impresionantes de las montañas andorranas con un diseño cálido y acogedor. Estos espacios son ideales para compartir momentos inolvidables con amigos y familiares, permitiendo desconectar de la rutina y disfrutar de esta época tan especial. El Lounge Bar
ofrece una selección variada y sofisticada de platos, desde ensaladas de temporada hasta tapas clásicas como jamón ibérico, croquetas artesanas o sepia en su tinta. Destacan las recomendaciones del chef, que incluyen caviar Beluga, cangrejo real y salmón Carpier ahumado, perfectos para los paladares más exigentes.
En la exclusiva Moët & Chandon Terrace, los huéspedes pueden disfrutar de cócteles de autor como el exótico White Cuban o el refrescante Mojito, además de gin-tonics y batidos preparados al momento.
Finalmente, para quienes buscan privacidad y tranquilidad, el hotel ofrece un servicio de room service, con una amplia selección de platos y bebidas, como sopa de ave con pistones, tortellini de ricotta con pesto o mousse de chocolate, todo servido en la comodidad de la habitación.