El vino aragonés vive un momento de afirmación, y Zaragoza será su escenario. El próximo 23 de febrero, la ciudad acogerá el III Salón Peñín de los Vinos de Aragón, un encuentro que ya no es promesa, sino consolidación. Con 56 bodegas y 224 vinos en degustación, esta edición crece un 12% respecto a la anterior y se convierte en el mayor escaparate del vino aragonés celebrado hasta la fecha en la capital.

Organizado por Aragón Alimentos “Aragón, Sabor de verdad” y el Gobierno de Aragón, en colaboración con Guía Peñín, el salón mantiene su formato profesional de showroom de cata, pensado para el diálogo directo entre bodegas, distribuidores, sumilleres y hosteleros. Pero este año hay una novedad significativa: por primera vez, los aficionados podrán acceder en horario de tarde, abriendo el evento al público final y reforzando el vínculo entre territorio y consumidor.

Un mapa líquido de Aragón en una sola jornada

El Salón no es solo una acumulación de etiquetas; es una radiografía del momento que atraviesa el vino aragonés. Estarán representadas prácticamente todas las zonas productoras de la comunidad: las denominaciones de origen Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Cava y Somontano; las indicaciones geográficas Bajo Aragón, Ribera del Gállego – Cinco Villas, Ribera del Jiloca, Vinos Espumosos y Valle del Cinca; y el Vino de Pago Aylés.

La diversidad es uno de los grandes argumentos. Garnachas de altura, cariñenas históricas, blancos de perfil atlántico, espumosos y vinos de pago conviven en una comunidad que ha sabido recuperar identidad sin renunciar a la proyección exterior. En una sola jornada, Zaragoza se convierte en un mapa líquido del territorio aragonés.

Profesionalización, crecimiento y orgullo territorial

El formato showroom facilita algo que en el vino es esencial: la conversación. Cata en mano, los asistentes podrán contrastar estilos, descubrir nuevas añadas y dialogar directamente con quienes están detrás de cada proyecto. El encuentro contará además con la presencia institucional de Javier Rincón, consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación en funciones, y Amparo Cuéllar, directora general de Innovación y Promoción Alimentaria, subrayando el respaldo institucional al sector.

El crecimiento del 12% en participación confirma que el Salón ha dejado de ser una iniciativa puntual para convertirse en una cita estratégica dentro del calendario vitivinícola aragonés. La apertura al público final, con entrada accesible en la sesión de tarde, apunta además a una voluntad clara: ampliar la cultura del vino y fortalecer el consumo consciente.

Zaragoza como punto de encuentro

El Hotel Palafox será el epicentro de esta tercera edición, con horario de 12:00 a 15:00 y de 17:30 a 20:30. Profesionales durante toda la jornada; aficionados en la sesión de tarde. Un modelo híbrido que equilibra negocio y divulgación.

Más allá de la cifra, 224 vinos, lo que realmente se pone en valor es la consolidación de Aragón como territorio vitivinícola diverso y competitivo. Zaragoza no solo acoge el salón: se reafirma como punto de encuentro del vino aragonés de calidad.

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