coctelería
Abr 19, 2022
Cuando nos refiramos a las mezclas con frutas en la elaboración de cocteles en el bar, tenemos que tener presente que son elaboraciones con frutas naturales, zumos, jugos o néctar de estas, aunque no...
Abr 15, 2022
He tenido la suerte de conocer y, en cierta medida, convivir con Diego Cabrera desde hace ya muchos años. Quizá por eso, me encanta que en su nuevo libro, "Gurú. Manual (multisensorial) de coctelería...
Feb 04, 2022
Los cócteles se pusieron de moda en Estados Unidos a finales del siglo XIX. A partir de ahí, empezaron a popularizarse en Europa y en el resto del mundo. Quizá porque era habitual invitar a la gente...
Dic 08, 2021
Los 50 Mejores Bares del Mundo 2021 (The World's 50 Best Bars) se han dado a conocer el 7 de diciembre en una gala celebrada en Londres (Reino Unido) tras realizarse la de la pasada edición en...
Sep 24, 2021
Argentina es poseedora de una rica tradición coctelera latente hoy día. El trabajo de los cantineros argentinos comienza a ser notable en los años 40 y alcanza su momento de esplendor en las décadas...
Sep 20, 2021
Las barras argentinas en los últimos años han vivenciado un periodo de auge y esplendor. Son numerosos los bares que poseen bartenders con una amplia formación profesional y una vasta experiencia...
Sep 10, 2021
Madrid Cocktail Week regresa a la capital española del 27 de septiembre al 3 de octubre. En esta cuarta edición del evento participarán cerca de ochenta coctelerías que han creado más de quinientos...
Jul 31, 2021
El verano es, junto con las navidades, una de las épocas del año donde más `pecamos´ a la hora de comer. Apetecen cosas dulces y refrescantes como granizados, batidos, smoothies o helados, pero en la...