España
La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, comunica que, por motivos personales y ajenos a la organización, se ha realizado un cambio en…
Aunque la receta del Roscón de Reyes tal y como lo conocemos hoy es bastante moderna, tenemos que remontarnos a la antigüedad para descubrir el origen del haba o sorpresa. Igual que la fiesta de…
León asumirá oficialmente el 11 de enero el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, tomando el relevo de Huelva. Las instituciones y los más de 350 establecimientos leoneses que…
Está ante el reto más llamativo de su mandato como alcalde por la proyección exterior que conllevará para León ser la Capital Española de la Gastronomía, título que la ciudad estrenó con el inicio…
En el marco de Madrid Fusión, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, se celebrará los próximos 22, 23 y 24 de enero The Drinks Show, el primer encuentro internacional para profesionales de…
El año 2018 comienza con buenas expectativas en el sector de la restauración, alimentación y bebidas. Las nuevas tendencias culinarias se imponen en el año que comienza marcadas por la incorporación…
Dice Carme Ruscalleda (San Pol del Mar, 1952) que solo se acuerda de las siete estrellas Michelin que suman sus tres restaurantes, cuando se encuentra con la prensa. “Después no pienso en eso”, dijo…
La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado los tres candidatos que disputarán la final nacional del prestigioso Concurso…