A sus 42 años Fernando del Cerro, al frente del restaurante Casa José, en la localidad madrileña de Aranjuez (www.casajose.es) es uno de los grandes cocineros de Madrid. Ahora su gran cocina de…
Opinión
La cocina española goza de muy buena salud. Una de las evidencias de ello es que se está produciendo el tránsito generacional, de una forma natural, y nuevas generaciones de…
La semana pasada tuve el placer de acudir al nuevo espacio que el famoso interiorista Ignacio García de Vinuesa ha creado en la calle José Ortega y Gasset de Madrid, semiesquina con…
p { margin-bottom: 0.21cm; } A través del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que encabeza Miguel Arias Ca…
Algunos mercados de abastos poco a poco se han convertido en iconos de vanguardia, objetos de deseo para el mundo del glamour y en foco de atracción turística. Hace pocos meses la…
Después del almuerzo del pasado mes de julio, en el restaurante Santceloni de Madrid, hace algunos días los Fundadores Protectores de la Asociación de Amigos de la Real…
Dónde dejarse ver, qué comer o cuál es el mejor plan son algunos de los tips que se incluyen en el siguiente decálogo, presentado por Elite Gourmet para la pró…
La semana pasada tuvo lugar el Certamen Internacional del Jamón Ibérico “Grande Covián”, celebrado en la localidad de Villalegre en Avilés (Asturias)…