La sardina forma parte de numerosas preparaciones de la gastronomía española. En verano adquiere especial protagonismo en las sardinas asadas, los espetos malagueños o las parrilladas de pescado... pero, ¿qué son las sardinillas y las xoubas?
El playoff de ascenso llevará a miles de aficionados a Málaga. Esta es la guía gastronómica imprescindible para descubrir los sabores más auténticos de la capital de la Costa del Sol.
La Comisión de Cultura del Senado ha aprobado este lunes 19 de febrero por asentimiento una declaración institucional para que la candidatura del espeto de sardinas entre a formar parte de la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
