Atascaburras convertido en yogur y morcilla con apariencia de brownie: un recetario transforma 24 recetas manchegas sin renunciar a su identidad.
León invita a recorrer la Ruta de la Morcilla del 26 de septiembre al 13 de octubre, donde tapas de morcilla tradicionales e innovadoras pondrán el sabor castellano-leonés a cargo de toda la ciudad.
La presencia de la sangre en la gastronomía iberoamericana ha marcado en buena medida algunos de sus platos típicos.
