Los presidentes de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), D. Rafael Ansón y de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), D. José Luis Murcia, suscribieron un acuerdo marco de colaboración entre ambas instituciones para la organización de eventos y actividades que mejoren la evolución del sector vitivinícola en general y su imagen y difusión en particular.
El Presidente de la AIBG aseguró que "el vino es fundamental en el mundo de la gastronomía" y lo es cada vez más en Iberoamérica, donde cobra especial protagonismo.
Para Murcia, la importancia de este convenio radica en el "binomio inseparable de gastronomía y vino". Con esta colaboración entre la AEPEV y la AIBG, "cobrará gran importancia la unificación de posiciones, el poder propiciar y promocionar acciones que llevemos adelante desde nuestros quehaceres y el iniciar un proyecto de formación ente ambas partes que redunde en beneficio de las personas que se vayan a dedicar al mundo de la gastronomía, el vino y la restauración".
La AIBG, a través de sus cauces habituales y en particular mediante su página web o, si fuera necesario, de forma directa, informará a la AEPEV sobre las actividades que organice en los países que la integran (12 en América, España y Portugal) y en las que se prevea la participación de periodistas y escritores del mundo del vino.
La AIBG participará en encuentros de carácter semestral con los asociados de la AEPEV para informar regularmente sobre la evolución del sector del vino y sus mercados, con la información que tenga disponible en cada momento.
Sobre la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG)
Es una Asociación sin ánimo de lucro que tiene como objeto fomentar la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad.
Sobre la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) es una organización formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores del vino a los que une la pasión por el vino, la vid y la industria vitivinícola y a la que dedican una parte de su tiempo, ya sea como ocupación profesional principal o parcial desde el ejercicio del periodismo, la crítica, la escritura técnica o descriptiva en cualquiera de las múltiples facetas que ofrece el mundo del vino.
Fuente: AIBG
