El martes 15 de mayo y luego de haber entregado el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a La Habana, Rafael Ansón recorrió la ciudad cubana y constató la hospitalidad que caracteriza a su pueblo.
La condición de Capital Iberoamericana de la Coctelería constituye un alto reconocimiento internacional y un regalo en el marco de las festividades por el aniversario 500 de la capital cubana, que se celebra en 2019.
Y la mejor forma de celebrarlo es disfrutando de La Habana. Para ello, el Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Presidente del Grupo Excelencias, José Carlos de Santiago preparó un paseo por La Habana para Rafael Ansón.
Recorrido de Rafael Ansón por La Habana, Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018
La primera parada del recorrido fue en la fortaleza San Carlos de la Cabaña para visitar a José Castelar Cueto quien ostenta un record Guinness por haber confeccionado el puro más largo del mundo. En ese espacio, Ansón aseguró que trabaja en una armonía para presentar de conjunto la experiencia de fumar habanos y degustar cinco bebidas alcohólicas.
El también presidente de la Real Academia Española de Gastronomía se asombró con el alto nivel de restauración y la majestuosidad del Capitolio de La Habana.
Esta instalación fue inaugurada el 20 de mayo de 1929, luego de tres años y 50 días de construcción, fue concebido para acoger las dos cámaras del Congreso que componían en aquellos años el cuerpo legislativo de la nación caribeña. Tras seis años de labores de restauración, el Capitolio vuelve a sus funciones originarias y deviene sede permanente de la Asamblea Nacional.
Para honrar la Capitalidad Iberoamericana de Coctelería recién estrenada, Ansón visitó también el Museo del Ron enclavado en el casco histórico y degustó un refrescante Guarañejo que contiene zumo de naranja, miel, guarapo y ron Havana Club Añejo 7 años.
En el museo también visitó la sala de catas y recibió como cortesía una botella de Ron Havana Club Añejo 15 años.
Ansón en cada paso de su recorrido elogió las tradiciones culinarias y de coctelería que atesora Cuba.
Sobre el mismo tema ya había confirmado el ministro de Turismo cubano, Manuel Marrero que “la distinción es para la capital, pero la asumimos como el país completo” y al mismo tiempo elogió a todos los cantineros y trabajadores cubanos por posicionar a nivel mundial la coctelería local, con destaque para el daiquirí, el Cuba libre y el mojito, “tragos que nos distinguen en escenarios internacionales”; e hizo extensivo el reconocimiento “a los maestros roneros y a los proveedores que ponen bebidas de calidad en nuestros bares”.
