El yogur helado es la máxima tentación del paseo nocturno de verano. Allá por 2010, comenzó a arrasar la moda del yogur helado y nunca más se fue. Es más, ha ido creciendo hasta convertirse en el rey de las heladerías, con tantos establecimientos dedicados y devotos a esta delicia helada. Comenzaron a nacer hace más de una década las yogurterías y así se estableció el día 8 de febrero como el Día del Yogur Helado.
Este postre es un helado que se funde mucho más lentamente que los más comunes, contiene menos hielo, es más cremoso e integra, generalmente, menos azúcares que los helados comunes. Y aun hay quien se pregunta por el triunfo absoluto del producto.
Reinventarse una y otra vez: tendencias del yogur helado en 2025
Aunque parezca increíble, el yogur helado se sigue reinventando cada año. Desde el pasado y con todo el 2025 por delante, este postre reconoce nuevas tendencias y las aplica de forma que siempre consigue un éxito tras otro.
Por su parte, en un momento en el que las opciones saludables siguen siendo amigas de los caprichos, se han potenciado los yogures helados sin gluten, bajos en grasas o ricos en fibra.
El pasado año, algunas de las cadenas de yogur helado más conocidas a nivel mundial, presentaron el helado de yogur enriquecido con proteínas. Se trata de una opción perfecta para los deportistas que quieren darse un capricho o refrescarse sin tener que privarse y además fortaleciendo sus músculos con vitaminas y suplementos que les ayudan con sus entrenamientos.
Trending toppings
Por otra parte, una de las cosas que más gustan de este dulce es la infinita cantidad de toppings que se le pueden añadir y que nunca fallan. Salsas, frutas, cereales y galletas son algunos de ellos, pero que se han ido reinventando con el paso de los años.
Mientras que antes las combinaciones estrella eran el de granola con salsa de chocolate y avellanas, las fresas con chocolate negro o las cookies con chocolate blanco, hoy reinan en los aparadores la salsa de pistacho crunchy, el mango fresco o las salsas de espéculos o salsa de maracuyá.
La incomparable felicidad de pedir un yogur helado
Hacer la cola para pedir un yogur helado es como un foro de nuevos conocimientos, mezclas e innovaciones donde a cada uno le gusta de una forma y todos son felices son su momento dulce y sano.
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