El cantinero cubano Rihder Fuentes Frómeta, de la Isla de la Juventud, ganó el primer lugar en el estilo clásico del XIX Campeonato Nacional de Coctelería “Fabio Delgado In Memoriam”, por lo cual será el representante de la Isla en el venidero Campeonato Mundial de Coctelería a celebrarse en Roma, Italia, este año.
Durante la ceremonia final del Fabio, celebrada en los salones del Hotel Tulipán, en esta urbe, el bartender Joel Pons Hernández, de Matanzas, obtuvo el primer lugar en el estilo flair o libre y será el representante de la nación antillana en el Campeonato Panamericano de Coctelería a efectuarse en República Dominicana.
Según se informó en la actividad, el segundo escaño de la competencia en estilo clásico quedó en manos del cantinero José Luis R. Hernández, de Camagüey, quien representará a la mayor de las Antillas en el Panamericano de Coctelería en República Dominicana.
Como parte del encuentro sesionó la Asamblea Nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en la cual María del Pilar Macías Rutes, directora general de operaciones y calidad del Ministerio de Turismo de Cuba (Mintur), llamó a fortalecer esta organización, afectada por los años pandémicos de Covid-19.
Significó que espera facilitar una reunión de los representantes de la ACC con los delegados del turismo en las provincias, de manera que ambos mejoren las relaciones que existen en la actualidad y puedan apoyar a ese ministerio en aras de lograr mejores resultados en el sector.
Requerimos de personas entrenadas y capacitadas como los miembros de la asociación para a través del vínculo con los delegados en los territorios podamos elevar e incrementar la calidad de las propuestas turísticas y gastronómicas del país, aseguró.
En la cita, los miembros de la ACC pudieron además degustar y valorar la cerveza Halcón Pelegrino, fabricada por la Compañía Cervecera Nicaragüense, que cuenta con 4.9 grados de alcohol, y que esa entidad intenta introducir para su comercio en Cuba.
Asistieron a la ceremonia de premiación directivos y representantes del Mintur, de Havana Club International S.A., Cuba Ron S.A., y La Estancia, sponsors y patrocinadores habituales de las competencias de coctelería de la ACC.
