Descubre dónde beber en Barcelona el cóctel más antiguo del mundo

Creado: Vie, 03/02/2023 - 12:53
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Redacción Excelencias Gourmet
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Old Fashioned

Un cóctel de La Whiskería ha cautivado a los visitantes, y este es el “Old Fashion” conocido como el primer cóctel de la historia. El centro, que a pocos meses de creado es ya reconocido como una de las mejores coctelerías de España y Portugal, te permite degustarlo.   

A 3 de febrero de 2023. ¿Es posible degustar uno de los mejores "Old Fashioned" del mundo en una whiskería? En La Whiskería de Barcelona, sí. Y es que cuando hace apenas 6 meses el escocés Kris Cowan y los argentinos Ezequiel Meta y Ezequiel Riesgo abrieron las puertas del que ya está considerado como el mejor bar de whisky de España, tenían claro que también querían consolidarse dentro del mundo de la coctelería.

Los fundadores de este bar comparten su pasión por ambos mundos, en los que han crecido profesionalmente por igual. De ahí que no sorprenda que en poco tiempo hayan podido entrar en el exclusivo Olimpo de las coctelerías españolas, y que hayan protagonizado una de las entradas más sonadas del recientemente publicado listado de Top Cocktail Bars, que reconoce a los 34 mejores bares de cócteles de España y Portugal.

Uno de los mejores "Old Fashioned" del mundo

Uno de los responsables de ese éxito es el ya famoso "Old Fashioned" de La Whiskería. Y es que en este precioso local del centro de Barcelona gustan los clásicos, y este cóctel está considerado como el primer cóctel de la historia.

Con más de 200 años de historia, este brebaje creado en Kentucky, se hizo mundialmente popular a partir de su introducción como cóctel estrella en el hotel Waldorf Astoria de Nueva York. Dicen que el que lo popularizó fue un maestro destilador de whisky americano, que precisamente es el principal ingrediente de este combinado, y el responsable de su inconfundible sabor.

En La Whiskería el whisky americano que se utiliza es Mitchers Rye, al que se añade sirope de caña de azúcar y una mezcla secreta de Bitters de la casa, que consigue un "Old Fashioned" inolvidable.

La carta de cócteles de La Whiskería también incluye muchas otras propuestas para los amantes de otros whiskies como el japonés, el irlandés y, por supuesto, el escocés; y para los aficionados a otros licores como el ron, el cava o incluso la sidra orgánica.

Si eres de los que sigues las nuevas y prometedoras aperturas, date prisa en visitarlo. Su "Old Fashioned", y su colección de cócteles boutique, está haciendo historia en el centro de la ciudad condal.

Sobre La Whiskería

Con más de 1.300 botellas de los mejores whiskies del mundo, La Whiskería se ha convertido en el mejor bar de whisky de España, y el objetivo de sus propietarios, el escocés Kris Cowan y los argentinos Ezequiel Meta y Ezequiel Riesgo, es que llegue a ser el mejor de Europa.

Ubicado en el número 39 de la concurrida calle Caspe, a apenas 10 minutos de la Plaza de Cataluña, no cesa de incorporar nuevas referencias, entre las que destacan productos únicos como el Arran Montepulciano Cask Finish de 2005 (80 euros el dram de 45 ml), el Springbank de 25 años (150 euros), el Caol Ila de 35 años (190 euros) o el maravilloso Hibiki 21 japonés (210 euros), entre muchos otros.

Decorado al más puro estilo escocés, aunque con mobiliario del Siglo XVIII y XIX recuperado de los mejores anticuarios de Barcelona, La Whiskería cuenta con la barra de bar más larga de la ciudad condal, cuyos once metros de madera maciza acoge cada día a los apasionados de este auténtico oro líquido.

 

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