Cuba se prepara para VIII Edición de la Competencia Nacional de Coctelería Estilo libre o Flair conocida como “Bartalent”, la cual se celebrará el venidero martes 27 de agosto en el restaurante-bar "Bienmesabe", en el municipio Playa, informaron en esta urbe fuentes consultadas.
El cantinero Robín Zayas Fernández, creador hace un año junto a su colega Alex Fumero del Proyecto Bar-Talent, el cual acoge a decenas de amantes de esa modalidad en la Isla caribeña, comunicó a Grupo Excelencias que este nuevo encuentro pretende celebrar los 10 años de creación de la Cooperativa No Agropecuaria (CNA) "Bienmesabe".
Al respecto, significó el también profesor y miembro de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) que ya una decena de jóvenes barmans de la ciudad se han inscripto hasta la fecha para participar en el encuentro, el cual cada día gana más adeptos en todo el país.
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Señaló asimismo que aún faltan muchos días para la celebración de la competencia y espera que otros muchachos se interesen en ella y matriculen para pugnar por los tres primeros lugares, a los cuales la Compañía Havana Club International S.A., el principal sponsor, entrega excelentes premios
Recordó que la VII edición del Bar Talent Flair, se celebró en el Salón Arcos de Cristal del Cabaret Tropicana, el primer lugar cayó en manos de Enmanuel Bello Cabrera, cantinero del restaurante, cafetería y dulcería El Biky, ubicado en la esquina de Infanta y San Lázaro, con su cóctel 'Ricurita 23'.
Significó asimismo que el gran show del arte de la coctelería acrobática vincula mixología, peripecia, habilidad y acrobacia, y permite desarrollar y mostrar la destreza y habilidades de los participantes que, a través de un excelente desempeño logran superar el miedo escénico.
Zayas Fernández apuntó igualmente que en la Mayor de las Antillas la también conocida internacionalmente como coctelería acrobática se abre camino y gana cada día en profesionalidad y persistencia y en seguidores, y ya hoy la cantidad de aficionados superan el centenar.
Explicó el profesor de la ACC que la disciplina acrobática de la coctelería se compone de tres modalidades, dígase working flair (flair de trabajo), el exhibition flair o flair show(flair de exhibición) y el craft flair (trabajo con estilo), las cuales se deben aprender con suma meticulosidad.
Ubicada en la calle 152 y 5ta Avenida, en el reparto Náutico, en el municipio habanero de Playa, la Cooperativa No Agropecuaria "Bienmesabe", se constituyó el 4 de abril de 2014, y dispone de un equipo de trabajadores compuesto esencialmente por jóvenes.
