Bebidas y alimentos que su consumo pueden representar un riesgo

Creado: Vie, 03/06/2016 - 15:28
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Por: MSc. Dr. José Antonio Jorge Valera y MSc. Dra. Acela Cruz Trujillo
Categoría
Bebidas y alimentos que su consumo pueden representar un  riesgo

A continuación algunos alimentos y bebidas que su consumo representan un riesgo para la salud: 

• No coma alimentos ni bebidas preparados en la vía pública

• Lave sus manos con agua y jabón antes de comer y manipular alimentos.

• Agua de la llave o recipientes

• Hielo

• Alimentos adquiridos a vendedores callejeros

• Jugos naturales

• Verduras crudas

• Leche y productos lácteos no pasteurizados.

• Carnes, pescados y mariscos crudos o semi-cocidos, incluyendo cebiche

A continuación, aparecen los alimentos y bebidas que no representan peligro para su consumo: y los que resultan de riesgo


Alimentos seguros:     

Comida caliente recién cocinada       

Fruta pelada por usted mismo

Alimentos envasados              

 

Alimentos riesgosos:

Ensaladas

Mariscos

Helados

Leche no pasteurizada

Carnes o pescados crudos

Alimentos cocinados en la vía pública

 

Bebidas seguras

Agua o bebidas embotelladas (sello intacto)

Agua hervida

Té o café caliente

 

Bebidas Riesgosas

Agua no hervida o de contenedores

Hielo

Jugos

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Por: MSc. Dr. José Antonio Jorge Valera y MSc. Dra. Acela Cruz Trujillo