Los participantes del III Coloquio Internacional Científico-Técnico del Ron Ligero recorrieron sitios de interés social, histórico y cultural de la séptima Villa fundada en Cuba como cierre del programa de actividades del evento.
En la Plaza de la Revolución Mayor General Antonio Maceo Grajales conocieron los detalles de su funcionamiento y en particular del museo, por parte de su director general Maximiliano Izaguirre.
Luego visitaron la nave de añejamiento Don Pancho donde el Movimiento de Maestros Roneros sostuvo un intercambio con el Comandante de la Revolución, Ramiro Valdés Menéndez y las autoridades del Partido y el Gobierno del territorio.
Los almacenes Don Pancho datan de 1921 cuando Emilio Bacardí los compró para añejar en barriles de roble blanco americano las primeras producciones del genuino ron cubano.
El nombre de Don Pancho se debe a su primer administrador Francisco Savigne Lombard. Actualmente César Ortega Martínez es quien se desempeña desde hace 16 años en esta función.
Según Ortega Martínez, en su interior se pueden encontrar barriles de más de 90 años y hasta de ocho aros, los cuales datan de los primeros años de la instalación y, bases de añejamientos de más de veinte años.
La degustación de un almuerzo en Cayo Granma fue el cierre del III Coloquio Internacional del Ron Ligero que se realizó en Santiago de Cuba como parte de las acciones que desarrolla Cuba Ron por los 500 años de fundación de la ciudad.
