Delicioso postre que distingue a muchos restaurantes del mundo, el cual puede ser fácilmente preparada en casa a pesar de su complejidad, si se tiene paciencia, pericia y deseos de asombrar a nuestros invitados o a la familia con un dulce fuera de lo común.
Bebida: Vino Espumoso Dulce (si es italiano mejor ya que son especialistas en este estilo)
Ingredientes:
Harina de hornear
Levadura
Azúcar
Sal
1 lata de leche condensada
1 copa de licor
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche natural
Ralladura de limón
Preparación: Elaborar una panetela semidura. Poner una lata de leche condensada a hervir durante una hora hasta que se cocine su contenido. Batir esa leche espesada con licor. Picar la panetela a la mitad y rellenarla con esa leche espesada. En recipiente aparte agregar porciones iguales de leche condensada, evaporada y natural, junto con ralladura de limón, licor y azúcar, reducirla al fuego y con ella bañar la panetela. Decorar con crema de leche, azúcar, hierba buena y guindas. Guardar en frío y cortar en porciones cuando se vaya a servir.
